காரைக்குடி ஸ்டைல் காளான் நூடுல்ஸ்: ஒரு முறை சாப்பிட்ட விடவே மாட்டீங்க

இது நம்ம காரைக்குடி ஸ்பெஷல் மஷ்ரூம் நூடுல்ஸ். ஒரு முறை இப்படி சமைத்து பாருங்க.  

தேவையான பொருட்கள்

நூடுல்ஸ்

2 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்

3 முந்திரி

½ பெருஞ்சீரகம்

நறுக்கிய இஞ்சி

நறுக்கிய பூண்டு

வெங்காயம்

வத்தல்

கறிவேப்பிலை

மஷ்ரூம்

மஞ்சள் பொடி

மிளகாய் பொடி

மல்லி பொடி

தக்காளி சாஸ்

எலுமிச்சை சாறு

மிளகு பொடி

செய்முறை: நூடுல்ஸை நன்றாக வேக வைத்துக்கொள்ளுங்கள். மிக்ஸியில் துருவிய தேங்காய், முந்திரி, பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு, இஞ்சி, பூண்டு நறுக்கியது சேர்த்து வதக்க வேண்டும். தொடர்ந்து அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், வத்தல், கறிவேப்பிலை, மஷ்ரூம் ஆகியவற்றை போட்டு நன்றாக வதக்க வேண்டும். தொடர்ந்து மஞ்சள் பொடி, மிளகாய் பொடி, மல்லி பொடி, தக்காளி சாஸ் , எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். தொடர்ந்து அரைத்த பேஸ்டையும் சேர்க்கவும். கடைசியாக நூடுல்ஸ் சேர்த்து கிளரவும். தொடர்ந்து அதில்  மிளகு பொடியை தூவி நன்றாக கிளர வேண்டும்.  

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“