Advertisment

கருப்பட்டி இட்லி தெரியுமா? ஆரோக்கியமும், சுவையும் கலந்த ரெசிபி

வழக்கமான இட்லி போல் இல்லாமல் இந்த கடுப்பட்டி இட்லி அதிக சுவையாக இருக்கும். தவறாம வீட்டில் சமைத்து பாருங்க.

author-image
WebDesk
New Update
idly

வழக்கமான இட்லி போல் இல்லாமல் இந்த கடுப்பட்டி இட்லி அதிக சுவையாக இருக்கும். தவறாம வீட்டில் சமைத்து பாருங்க.

Advertisment

தேவையான பொருட்கள்

புழுங்கலரிசி

உளுந்தம் பருப்பு

தூளாக்கிய கருப்பட்டி

ஏலக்காய்த்தூள்

தேங்காய் துருவல்

நெய்

ஆப்பசோடா

செய்முறை : அரிசி, உளுந்தை தனித்தனியாக ஊற வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். உளுந்தை உபரி வரும்வரை அரைத்துகொள்ள  வேண்டும். அரிசியை நன்றாக உப்பு சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். இந்த மாவு புளித்ததும்,  தேங்காய் துருவல், நெய், ஏலக்காய்தூள், ஆப்பசோடா சேர்க்கவும். கருப்படியை கால் கப் தண்ணீர் வைத்து கரையவிட்டு, வடிகட்டி, சூடாக அப்படியே மாவில் சேருங்கள். இதை நன்றாக கலந்து இட்லியாக ஊற்ற வேண்டும்.

Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment