இப்படி ஒரு வாட்டி நாட்டு கோழி சமைச்சு பாருங்க : ஒரு புது ரெசிபி

மிகவும் ஈசியாக வெறும் 1 மணி நேரத்தில் செய்யக்கூடிய நாட்டு கோழி கார வதக்கல்.

மிகவும் ஈசியாக வெறும் 1 மணி நேரத்தில் செய்யக்கூடிய நாட்டு கோழி கார வதக்கல்.

author-image
WebDesk
New Update
இப்படி ஒரு வாட்டி நாட்டு கோழி சமைச்சு பாருங்க : ஒரு புது ரெசிபி

மிகவும் ஈசியாக வெறும் 1 மணி நேரத்தில் செய்யக்கூடிய நாட்டு கோழி கார வதக்கல்.

Advertisment

தேவையான பொருட்கள்

நாட்டு கோழி- ½ கிலோ

பெரிய வெங்காயம்- 2

Advertisment
Advertisements

சீரகத்தூள்- ½ டேபிள் ஸ்பூன்

மிளகாய் தூள்- ½ டேபிள் ஸ்பூன்

மல்லித்தூள்- ½ டேபிள் ஸ்பூன்

கரம் மாசாலா- ½ டேபிள் ஸ்பூன்

 மிளகுத்தூள்- 1 டேபிள் ஸ்பூன்

 கஸ்தூரி மேத்தி- 1 டேபிள் ஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு விழுது

 எண்ணெய்

வெண்ணை

கொத்தமல்லி

உப்பு

செய்முறை :

ஒரு குக்கரில், சிக்கனை சுத்தும் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி போடுங்கள். எண்ணெய் ஊற்றுங்கள். அதில் நறுக்கிய வெங்காத்தை சேர்த்து கொள்ளுங்கள், தொடர்ந்து எல்லா வகையான தூளையும் சேர்த்து உப்பு சேர்த்துக்கொளுங்கள். தொடர்ந்து உப்பு மற்றும் தண்ணீர் விட்டு, 3 விசில் வரும் வரை வைத்து எடுங்கள். தொடர்ந்து இந்த கிரேவி மட்டும் சிக்கனை தனியாக எடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணை சேர்த்து, இதை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். கிரேவி மற்றும் சிக்கன் ஒன்றாக கலந்து வந்ததும் கொத்தமல்லி நறுக்கி சேர்த்து பரிமாறவும்.  

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us: