Kitchen Tips: நீங்கள் இப்போதே கைவிட வேண்டிய சில சமையலறை பழக்கங்கள்!

சில பழக்கவழக்கங்கள் நம் வாழ்க்கையை எளிதாக்கினாலும், சில பழக்கவழக்கங்கள் நம் வாழ்க்கையை மோசமாக்குகின்றன.

அதுவும் சமையலறைக்கு வரும்போது, ​​கெட்ட பழக்கங்களை உடனடியாகத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை நேரடியாக நம் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கின்றன. நம் வாழ்க்கையை எளிதாக்குவதற்கு நாம் அடிக்கடி பின்பற்றும் சமையலறை பழக்கவழக்கங்கள் உள்ளன, ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு அவை உண்மையில் பேரழிவை ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளின் நீண்ட ஆயுளுக்கு நீங்கள் இப்போது கைவிட வேண்டிய சில சமையலறைப் பழக்கவழக்கங்கள் இங்கே உள்ளன. பாருங்கள்

வினிகர்

எலக்ட்ரிக் கெட்டில் மற்றும் ஜாடிகளை சுத்தம் செய்ய வினிகர் மிகவும் பயனுள்ள தீர்வாகும். ஆனால், அதை நீண்ட நேரம் அதில் வைத்தால் அது உங்கள் பல் எனாமலை சேதப்படுத்தும். மேலும், அலுமினிய பாத்திரங்களை, வினிகருடன் கழுவுவதற்கு எதிராக நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர், ஏனெனில் இது ஒரு இரசாயன எதிர்வினைக்கு வழிவகுக்கிறது, இது உணவிலும் கலக்கலாம்.

மர சாப்பிங் போர்ட்

மரத்தாலான சாப்பிங் போர்ட் மென்மையானவை மற்றும் அதிக நேரம் ஈரமாக விடக்கூடாது, ஏனெனில் இது கிருமிகள் பரவுவதற்கு வழிவகுக்கும். அவற்றை ஈரமாக விடுவதால் விரிசல், கறை மற்றும் துர்நாற்றம் ஏற்படுகிறது.

வெப்பநிலை வேறுபாடு

கண்ணாடிப் பொருட்களை ஃபிரிட்ஜில் இருந்து வெளியே எடுத்த உடனேயே வெந்நீரில் கழுவாதீர்கள் அல்லது கண்ணாடிப் பொருட்களை மீண்டும் சூடாக்காதீர்கள். இதனால் அவை விரிசல் மற்றும் பளபளப்பை இழக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. மேலும், வெற்று சூடான பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த திரவத்தை ஊற்றுவதை தவிர்க்கவும். வெப்பநிலையின் திடீர் மாற்றம் பூச்சுகளின் (coating) ஆயுளைக் குறைக்கிறது.

வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்களை கழுவுதல்

வார்ப்பிரும்பு வாணலிகள் எந்தவொரு சமையலறையின் உயிர்நாடியாகும். க்ரீஸ் லேயர் அவற்றை எரிப்பதில் இருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் உணவை எரிக்க விடாது. அவற்றைத் தீவிரமாகக் கழுவுவது அல்லது நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் விடுவது பாதுகாப்பு அடுக்கை சேதப்படுத்தும்.

துர்நாற்றம்

உங்கள் சமையலறைப் பொருட்களில் துர்நாற்றம் இருந்தால், சமையலறை பகுதியில் சரியான காற்றோட்டம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மேலும், சமையலறைப் பொருட்களை துண்டில் உலர்த்தாதீர்கள். ஒவ்வொரு மாதமும் கிளீனிக் ஸ்பாஞ்ச் மற்றும் அடுப்புத் துணிகளை மாற்றுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

வெட்டும் பலகை மற்றும் கத்திகள்

பளிங்குக் கற்களால் செய்யப்பட்ட வெட்டுதல் பலகைகள் பயன்படுத்த எளிதானது ஆனால் கத்திகளுக்கு நல்லதல்ல. கத்திகளின் நீண்ட ஆயுளுக்கு மரப் பலகையைப் பயன்படுத்துவது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“