இன்றைய காலகட்டத்தில் இளைஞர்கள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைவரும் சந்திக்கும் முக்கிய பிரச்சினை நீரிழிவு நோய். உடலில் ரத்தத்தின் சர்க்கரை அளவு சமநிலை தவறும்போது இந்த பிரச்சினை ஏற்படுகிறது. ஆனால் இயற்கை உணவு பொருட்கள் மற்றும் தினசரி உணவில் மாற்றம் செய்வதன் மூலம் இந்த நோய் பிரச்சினையை கட்டுக்குள் கொண்டு வரலாம்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் உடலில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும் வகையில் தங்களது உணவில் குறைந்த ஜிஐ உணவுகளை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அதேபோல் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளான ப்ரோக்கோலி, பச்சை இலை காய்கறிகள், கேரட் மற்றும் ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், பெர்ரி, முழு தானியங்கள் மற்றும் புரதம் போன்ற பழங்களை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான நீரிழிவு உணவின் முக்கிய பகுதியாகும்,
இந்த உணவகள் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. நீங்கள் உங்கள் உணவை எப்படிச் செய்கிறீர்கள் என்ன சேர்க்கிறீர்கள் என்பதும் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கூட்டலாம். அந்த வகையில் வெந்தய விதைகள் மற்றும் அஜ்வைன் விதைகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகின்றன.
இது தவிர உங்கள் தானியங்கள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது சிற்றுண்டிகளில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய சில விதைகள் உள்ளன, அவை உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கவும் ஆரோக்கியமற்ற பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் முடியும். இது தொடர்பாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஒருங்கிணைந்த சுகாதார பயிற்சியாளர், ஹார்மோன் சுகாதார நிபுணர், ஊர்வசி அகர்வால், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் 5 விதைகளைப் பரிந்துரைக்கிறார்.
வெந்தய விதைகள்
"கேலக்டோமன்னன்" எனப்படும் வெந்தய விதைகளில் காணப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, செரிமானம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தை குறைக்கும் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும். இதையொட்டி, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
சப்ஜா (துளசி) விதைகள்
இதில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. பல ஆய்வுகளில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுக்கு முன் சப்ஜா விதைகள் அடிக்கடி வழங்கப்பட்டன, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது. சப்ஜா விதைகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதுகாப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
ஆளி விதைகள்
ஆளி விதைகள் நமக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும். அவற்றில் ஏராளமான கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உடலின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நமது குடல் ஆரோக்கியத்தையும் கவனித்துக்கொள்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வின்படி, ஆளிவிதைகள் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் பரவலைக் குறைக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது. இவற்றில் உள்ள ஆளி லிக்னன் தான் இதற்குக் காரணம்.
பூசணி விதைகள்
ட்ரைகோனெலின் (TRG), நிகோடினிக் அமிலம் (NA), மற்றும் D-chiro-inositol (DCI) போன்ற கலவைகளால் நிரம்பிய பூசணி விதைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது. அவை புரதம், உணவு நார்ச்சத்து, ஒமேகா -6 கொழுப்புகள் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு நல்லது.
“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/tamil-ie/media/media_files/uploads/2022/07/Diabetes-Indian-Express.jpg)