சுகரை கட்டுக்குள் வைக்க 3 வழி: சிரமமே இல்லாம இதைப் பண்ணுங்க!

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது நான்கு கப் தேநீர் அருந்துவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 17 சதவீதம் குறைக்கும் என்று சீனாவைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் தேநீர் அருந்துபவராக இல்லாவிட்டால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் மற்ற எளிய உணவுகள் உள்ளன.

 ஃபைபர்

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு, காலப்போக்கில், இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு வழிவகுக்கும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு முன்னோடியாகும். சர்க்கரை தின்பண்டங்கள், குளிர்பானங்கள், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் இதற்கு மாறாக, அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதன் மூலம் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல் வீதத்தை குறைக்கலாம், இது செரிமானத்தை மெதுவாக்கும்.

பீன்ஸ், முழு தானியங்கள், பருப்புகள், விதைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் நார்ச்சத்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த மியூஸ்லியை 50 கிராம் காலை உணவில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் 10 கிராம் நார்ச்சத்து பெறலாம்: 300 கிராம் ஓட்ஸ், 100 கிராம் சைலியம், 50 கிராம் துகள்கள் கொண்ட பாதாம், 50 கிராம திராட்சை, தயிர் மற்றும் சில நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் சாப்பிடுவது அதிக நார்ச்சத்து கிடைக்க வழிவகுக்கும்.

உணவில் சிறிது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை வீட்டில் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்தலாம். குறிப்பாக ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதுடன், தொடர்ந்து உட்கொண்டால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை வீட்டில் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் தினசரி அளவை ஒரு கிளாஸ் வைத்து எலுமிச்சைப் பழத்துடன் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

எலுமிச்சை சாறு, ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றை ஒரு கிளாஸில் வைத்து நன்றாக கிளறவும். தண்ணீரை நிரப்பி, சில ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்த்து பருகலாம்.

உணவில் மசாலா

ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மாற்று மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெந்தயம் ஆகிய இரண்டும் சமீபத்திய ஆய்வுகளில் மேம்படுத்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கஞ்சியின் மேல் இலவங்கப்பட்டை தூவி, மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பிசைந்த வாழைப்பழத்துடன் பரப்பப்பட்ட முழு தானிய தோசையின் மேல் தூவலாம்.

10 வெவ்வேறு ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, வெந்தயம் சாப்பிட்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைவது கண்டறிபப்பட்டுள்ளது. ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தய விதைகளை நசுக்கி, 250 மில்லி கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து வெந்தய தேநீர் தயாரிக்கவும்.

10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தீயை அணைத்து, ஒரு சிறிய கைப்பிடி புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் (விரும்பினால்) சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அப்படியே விடவும். சிறிது நேரத்தில் அதனை வடிகட்டி பறிமாறலாம்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தாலோ அல்லது ஏற்கனவே பரிந்துரைக்கப்பட்ட நீரிழிவு மருந்துகளை உட்கொண்டாலோ வெந்தயத்தை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது..

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“