சாப்பிட்ட பிறகு சுகர் ஏறுதா? இந்த இலையில் கொஞ்சம் 'டீ'; வாயில் இனிப்பே தெரியாது: டாக்டர் கார்த்திகேயன் டிப்ஸ்

டாக்டர் கார்த்திகேயன் சிறு குறிஞ்சான் (Gymnema Sylvestre) எனப்படும் ஒரு பாரம்பரிய மூலிகையைப் பற்றியும் அது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது என்றும் தனது யூடியூப் பகத்தில் கூறியிருக்கிறார்.

ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் "சர்க்கரையை அழிக்கும்" (குர்மார்) என்று அழைக்கப்படும் சிறு குறிஞ்சான், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். 

சிறு குறிஞ்சானில் உள்ள ஜிம்னெமிக் அமிலம், இனிப்புச் சுவையைப் பகுத்தறியும் நாக்கிலுள்ள ஏற்பிகளை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது. இது இனிப்புகளின் மீதான உங்கள் விருப்பத்தைக் குறைப்பதுடன், நாளடைவில் அவற்றின் மீது ஒருவித வெறுப்பையும் ஏற்படுத்தி, உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

சிறு குறிஞ்சான் குடலில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுத்து, இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை கலப்பதைத் தடுக்கிறது. இது குறிப்பாக உணவு உண்ட இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதிகரிக்கும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

இந்த மூலிகை கணையத்தைத் தூண்டி, இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்தும் முக்கிய ஹார்மோனான இன்சுலினை அதிகமாக உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இது உயர்ந்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க மேலும் உதவுகிறது.

அதிக இரத்தக் கொழுப்பு கொண்டவர்களுக்கு, சிறு குறிஞ்சான் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளைக் குறைக்க உதவும். ஆய்வுகளின்படி, இது ட்ரைகிளிசரைடுகளை 20% வரையிலும், கெட்ட கொழுப்பான LDL-ஐ 19% வரையிலும் குறைக்கலாம்.

இயற்கையாகவே பசியைக் குறைப்பதன் மூலமும், சர்க்கரை உறிஞ்சுதலைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், சிறு குறிஞ்சான் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும். 60 பருமனான நபர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இதன் பயன்பாட்டினால் உடல் எடை 5-6% வரை குறைந்தது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

டானின்கள் மற்றும் சபோனின்கள் போன்ற சேர்மங்கள் சிறு குறிஞ்சானில் இருப்பதால், இதற்கு வீக்கத்தைக் குறைக்கும் தன்மைகள் உள்ளன. இது உள் மற்றும் வெளிப்புற காயங்களை குணப்படுத்தவும், உடலில் ஏற்படும் ஒட்டுமொத்த வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

சிறு குறிஞ்சான் டீ தயாரிக்கும் முறை

காய்ந்த சிறு குறிஞ்சான் இலைகளைப் பயன்படுத்தி டீ தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையை டாக்டர் கார்த்திகேயன் விளக்குகிறார்:

காய்ந்த சிறு குறிஞ்சான் இலைகளைத் தண்ணீரில் சேர்த்து சரியாக ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். கொதித்த பிறகு உடனடியாக வடிகட்ட வேண்டாம். கலவையை இன்னும் 10 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். இதனால் இலைகளின் சாறு முழுமையாக தண்ணீரில் கலக்கும்.  ஆறியதும், டீயை வடிகட்டி அருந்தலாம்.

இந்த டீ இயற்கையாகவே கசப்பான சுவையில் இருக்கும். வாரத்திற்கு குறைந்தது இரண்டு முறையாவது சுமார் 50 மில்லி டீயைக் குடிக்கலாம் என்று டாக்டர் கார்த்திகேயன் பரிந்துரைக்கிறார்.

சிறு குறிஞ்சான் குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கினாலும், இது நீரிழிவு நோய்க்கான நிரந்தர சிகிச்சை அல்ல என்று டாக்டர் கார்த்திகேயன் முக்கியமான எச்சரிக்கையை விடுக்கிறார்.  

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொது தளத்தில்/ நாங்கள் தொடர்பு கொண்டு பேசிய நிபுணர்களிடம் இருந்து பெறப்பட்ட தகவல் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இக்கட்டுரையில் குறிப்பிட்டு இருப்பதை நீங்கள் கடைபிடிக்கும் முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது உங்கள் உடல்நலப் பயிற்சியாளரை அணுகும்படி கேட்டுக் கொள்கிறோம்.