பாதாம், வேர்க்கடலை... வீட்டிலேயே புரோட்டீன் பவுடர் இப்படி ஈஸியா செய்து பாருங்க!

உடற்தகுதி மற்றும் ஆரோக்கியத்தைப் பெறுவதில் அதிகரித்து வரும் விருப்பத்துடன், அதிகமான மக்கள் ஜிம்மிங்கை தங்கள் வழக்கமான பகுதியாக ஆக்குகிறார்கள்.
அவர்களில் பலர் இப்போது கூடுதல் ஆற்றலைப் பெறவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கவும் புரோட்டீன் ஷேக்குகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

இந்தப் பொருள்கள் சந்தையில் பல இருந்தாலும், வீட்டிலேயே எளிதாகக் கிடைக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி எப்படி ஆரோக்கியமான வெஜ் புரோட்டீன் பவுடரைத் தயாரிக்கலாம் என்பது குறித்த பார்க்கலாம்.
இது குறித்து பிரபல இந்திய சமையல் கலைஞரும் உணவு எழுத்தாளருமான தர்லா தலால், “சுலபமான வெஜ் புரோட்டீன் பவுடர் தயாரிப்பு குறித்து இன்ஸ்டாகிராமில் பகிர்ந்து கொண்டார்.

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு கப் பாதாம் (பாதாம்)
அரை கப் அக்ரோட் (அக்ரோட்)
உப்பு சேர்க்காத பச்சை வேர்க்கடலை அரை கப்
நான்கில் ஒரு கப் பிஸ்தா
நான்கில் ஒரு கப் முந்திரி பருப்பு
இரண்டு தேக்கரண்டி மூல முலாம்பழம் விதைகள்
பச்சை பூசணி விதைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி
இரண்டு தேக்கரண்டி மூல சூரியகாந்தி விதைகள்
ஒரு தேக்கரண்டி பச்சை ஆளி விதைகள்
சியா விதைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி
நான்கில் ஒரு கப் தோராயமாக நறுக்கிய உலர்ந்த பேரீச்சம்பழம்

செய்முறை

• ஒரு அகன்ற நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தை சூடாக்கி, மிதமான தீயில் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் பாதாமை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அகற்றி ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும்.
• அதே அகன்ற நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் வால்நட்ஸை மிதமான தீயில் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அகற்றி அதே தட்டில் வைக்கவும்.
• அதே அகன்ற நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் கடலைப்பருப்பை மிதமான தீயில் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை வறுத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அகற்றி அதே தட்டில் வைக்கவும்.

• அதே அகன்ற நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் பிஸ்தா மற்றும் முந்திரி பருப்புகளை மிதமான தீயில் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை வறுத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அகற்றி அதே தட்டில் வைக்கவும்.
• அதே அகன்ற நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் முலாம்பழம் விதைகள், பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகளை இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வறுத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். அகற்றி, அதே தட்டில் முழுமையாக குளிர்விக்க தனியாக வைக்கவும்.
• கலவை முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன், சியா விதைகள் மற்றும் உலர் தேதிகள் சேர்க்கவும்.
• கலவையை ஒரு பிளெண்டர் ஜாடிக்கு மாற்றவும் மற்றும் நன்றாக தூளாக கலக்கவும்.
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெஜ் புரோட்டீன் பவுடரை தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தவும்.

புரோட்டீன் ஷேக் செய்ய புரோட்டீன் பவுடரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஒரு கிளாஸில் ஒரு கப் சூடான பாலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புரோட்டீன் பவுடரை மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
இனிப்புக்காக ஒன்று முதல் இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் தேனையும் சேர்க்கலாம்.
நன்றாக கலக்கவும்

தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil/