எந்த குழம்பு வைக்கலாம்னு யோசனையா இருக்கா? இந்த குழம்பு டிரைப் பண்ணுங்க

தக்காளி மற்றும் தேங்காய் இருந்தாலே இந்த குழம்பை வைத்துவிட முடியும். தவறாம டிரை பண்ணிபாருங்க.

தேவையான பொருட்கள்

தக்காளி

தேங்காய் துருவியது

மிளகாய்த்தூள்

மஞ்சள் தூள்

கருவேப்பிலை

கசகசா

உப்பு

எண்ணெய்

பச்சை மிளகாய்

செய்முறை : தக்காளியை நன்றாக தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்க வேண்டும். தொடர்ந்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, சீரகம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் தொடர்ந்து தேங்காய் மற்றும் கசகசா அரைத்ததை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். 3 நிமிடங்களில் வேகவிட்ட பிறகு தக்காளி அவித்ததை சேர்த்துகொள்ள வேண்டும். தொடர்ந்து உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் பொடி ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். 10 நிமிடங்கள் மூடி வைத்துவிட்டு, அடுப்பை அணைக்கவும்.