28 கிராம் வால்நட்டில் இவ்ளோ சத்து: சுகர் பேஷண்ட்ஸ் நோட் ப்ளீஸ்!

வால்நட்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவு முறைக்கு கூடுதல் சத்தாக உள்ளது. வால்நட்ஸ் ஏராளமான நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், ஒட்டுமொத்த சீரான உணவு முறையின் ஒரு பகுதியாக அவை அளவாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று நாயர் கூறுகிறார். அஞ்சனா பி.நாயர் பெங்களூருவைச் சேர்ந்த ஆலோசகர், உணவியல் நிபுணர் ஆவார்.

வால்நட்ஸ் கலோரிகள்: 185

• மொத்த கொழுப்பு: 18.5 கிராம் (28% தினசரி மதிப்பு)

• நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1.7 கிராம்

• மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 2.5 கிராம்

• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 13 கிராம்

• கொலஸ்ட்ரால்: 0 கிராம்

• சோடியம்: 0 கிராம்

• மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.9 கிராம் (1% தினசரி மதிப்பு)

• நார்ச்சத்து: 1.9 கிராம் (8% தினசரி மதிப்பு)

• சர்க்கரை: 0.7 கிராம்

• புரதம்: 4.3 கிராம் (9% தினசரி மதிப்பு)

வால்நட்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

வால்நட்ஸில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இதுகுறித்து நாயர் விளக்குகிறார்.

1. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

வால்நட்ஸில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை ஆதரிக்கவும் உதவும்.

2. மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக வால்நட்கள் "மூளை உணவு" என்றும் குறிப்பிடப்படுகின்றன. அவை அறிவாற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

3. எடை குறைப்புக்கு உதவும்

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், வால்நட்ஸ் எடை நிர்வாகத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். வால்நட்ஸில் உள்ள புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் கலவையானது முழுமை மற்றும் திருப்தி உணர்வை ஊக்குவிக்கும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

4. சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் வால்நட்ஸ் நன்மைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. கூடுதலாக, வால்நட்ஸ் ஊட்டச்சத்து விவரம் சிறந்த இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட வீக்கத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும், இவை இரண்டும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் முக்கியமானவை.

வால்நட்ஸ் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லதா?

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் போது, ​​சமீபத்திய ஆய்வுகள் அக்ரூட் பருப்புகளின் விளைவுகள் குறித்து நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன. "2020 ஆம் ஆண்டில் நீரிழிவு சிகிச்சையில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கப்படுவது. அவர்களின் ஒட்டுமொத்த உணவின் தரம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு ஆகிய ஆய்வுகளை வால்நட்ஸ் உட்கொண்டவர்கள் மற்றும் வால்நட்களை உட்கொள்ளாத கட்டுப்பாட்டு குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது வால்நட்ஸ் உட்கொண்டவர்களின் இதய ஆபத்து காரணிகளை குறைக்கிறது என நாயர் கூறினார்.

பின் குறிப்பு

வால்நட்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு நன்மை பயக்கும் அதே வேளையில், அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அவற்றை அளவாக உட்கொள்ள வேண்டும். சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1-2 அவுன்ஸ் (28-56 கிராம்) வால்நட்ஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“