வெயிலுக்கு கரும்புச்சாறு குடிக்கிறீர்களா? அப்போ இந்த பிரச்சனை வர வாய்ப்பு இருக்கு - நிபுணர்கள் விளக்கம்

சாலையோரக் கடையில் இருந்து ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த கரும்புச் சாறு குடிப்பது, வெப்பத்தைத் தணிக்க உதவுகிறது. மலிவு விலையில், இனிப்பாகவும், தாதுக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் இந்த கரும்புச்சாறு உடலை நீரேற்றமாக வைக்க உதவுகிறது.

இந்த கரும்புச்சாறை தினசரி குடிக்கும்போது இது உடலுக்கு நல்லதா இல்லையா என்ற சந்தேகம் அனைவருக்கும் உள்ளது. இதுகுறித்து indianexpress.com சுகாதார நிபுணர்களிடம் பேசியது.

சென்னையின் ப்ராக்மாடிக் நியூட்ரிஷனின் தலைமை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மீனு பாலாஜி, நீங்கள் தினமும் கரும்புச் சாற்றை உட்கொள்ளும்போது, ​​அதை சமநிலைப்படுத்த போதுமான நார்ச்சத்து இல்லாமல் கலோரிகள் அதிகமாகும் அபாயம் உள்ளது என்று கூறினார்.

இதில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் கூர்மையான கூழ்மத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதால்  இது நீரிழிவு நோயாளிகள், குடல் சுகாதார பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் அல்லது தங்கள் எடையைக் கண்காணிக்க முயற்சிப்பவர்கள் எடுத்து கொள்ள கூடாத ஒன்றாகும். 

“மேலும், சாலையோரக் கடைகளில் இருந்து கறும்புச்சாறு குடிப்பது, பானத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஐஸின் தூய்மை மற்றும் தரம் குறித்து கவலைகளை எழுப்பக்கூடும், ஏனெனில் அவை பாக்டீரியா மாசுபாடு மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

இந்த செய்தியை ஆங்கிலத்தில் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்.

சென்னை ஸ்ரீ பாலாஜி மருத்துவ மையத்தில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரான தீபலட்சுமி, அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் பல் துவாரங்கள் மற்றும் பல் அரிப்பு போன்ற பல் பிரச்சினைகளுக்கும் பங்களிக்கக்கூடும் என்று கூறினார். "சாறு பிரித்தெடுக்கப்பட்டு சுகாதாரமற்ற சூழ்நிலையில் சேமிக்கப்படும் போது நுண்ணுயிர் மாசுபடுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளும் உள்ளன, இது இரைப்பை குடல் தொற்று மற்றும் ஹெபடைடிஸ் உள்ளிட்ட உணவு மூலம் பரவும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்," என்று அவர் இந்த செய்திக்குறிப்பில் தெரிவித்தார்.

கரும்பு சாறு குடிப்பதால் ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா?

வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான மாதங்களில் மிதமான அளவில் கறும்புச்சாறு குடிப்பது ஏராளமான நன்மைகளை அளிக்கும் என்று பாலாஜி கூறினார். அவரைப் பொறுத்தவரை, கரும்பு சாறு பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் மூலமாகும். எனவே, வெப்ப நாட்களில் எலக்ட்ரோலைட் இழப்பை நிர்வகிக்க இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

“சொல்லத் தேவையில்லை, இது விரைவான ஆற்றலின் மூலமாகும், மேலும் உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு இதை உட்கொள்ளலாம். பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாக இருப்பதால், கரும்பு சாறு சிறுநீர் கழிக்க உதவுகிறது மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டையும் ஆதரிக்கிறது, ”என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி இதில் ஈடுபடலாம்?

“நீங்கள் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையைக் கொண்டிருந்தால், தினமும் கரும்புச் சாறு குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். மிகவும் வெப்பமான நாட்களில் வாரத்திற்கு ஒரு முறை கரும்புச் சாறு குடிக்கலாம். கரும்புச்சாறுக்கு பதிலாக கலோரிகள் குறைவாகவும், குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதுமான மோர் போன்ற பிற மாற்றுகளைத் தேர்வு செய்யலாம்” என்று பாலாஜி பரிந்துரைத்தார்.

நிபுணர் தீபலட்சுமி ஆரோக்கியமான நபர்கள் குடிக்க விரும்பினால் வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை தோராயமாக 150 முதல் 200 மில்லி வரை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தினார். 

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொது தளத்தில்/ நாங்கள் தொடர்பு கொண்டு பேசிய நிபுணர்களிடம் இருந்து பெறப்பட்ட தகவல் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இக்கட்டுரையில் குறிப்பிட்டு இருப்பதை நீங்கள் கடைபிடிக்கும் முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது உங்கள் உடல்நலப் பயிற்சியாளரை அணுகும்படி கேட்டுக் கொள்கிறோம்.