அட்டகாசமான அடை தோசை : ஒரு முறை இப்படி செய்யுங்க

ஆரோக்கியம் மிக்க இந்த அடையை ஒரு முறை செய்து சாப்பிடுங்க.

தேவையானபொருட்கள்

கடலைபருப்பு - ஒருகப்,

துவரம்பருப்பு - அரைகப்,

பச்சரிசி - கால்கப்,

உளுந்து - ஒருமேசைக்கரண்டி,

மிளகாய்வத்தல் - 5 (காரத்திற்குஏற்பமாற்றிக்கொள்ளலாம்),

பெருங்காயம் - கால்தேக்கரண்டி,

தேங்காய் - கால்மூடி,

கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,

கொத்தமல்லிஇலை – சிறிதளவு,

உப்பு - தேவையானஅளவு,

எண்ணெய் - தேவையானஅளவு

நீங்கள்செய்யவேண்டியவை: 

கடலைபருப்பு, துவரம்பருப்பு, பச்சரிசி, உளுந்துஎனஅனைத்தையும்ஒன்றாகசேர்த்துசுமார் 4 மணிநேரம்ஊறவைக்கவும். பிறகுஅவற்றோடுமிளகாய்வற்றல், பெருங்காயம், உப்புஆகியவற்றைச்சேர்த்துஅரைத்துவைத்துக்கொள்ளவும். அதோடுதேங்காயைசிறுசிறுபல்லாகநறுக்கிக்கொள்ளவும். அரைத்தமாவுடன்நறுக்கியதேங்காய், வெங்காயம், பொடியாகநறுக்கினகறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லிஇலைஆகியவற்றைஒன்றாகச்சேர்க்கவும். இப்போதுஅந்தமாவைதோசைகல்லில்ஊற்றவும். சிறிதுநேரம்கழித்துமேலேஎண்ணெய்ஊற்றிவெந்ததும்எடுக்கலாம். இந்தசுவைமிகுந்தஅடைக்குஏற்றசைடிஷ்தேங்காய்சட்னிமற்றும்சீனிதொட்டுஆகும். இவற்றோடுஉங்கள்காலைஉணவைதுவங்குங்கள்.