வாழைப்பழத்துடன் கொஞ்சுண்டு மிளகு... ஈரல் ஹெல்த்துக்கு அம்புட்டு நல்லது; எப்படி தெரியுமா?

வாழைப்பழம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு அசாதாரண ஜோடியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இந்த கலவையானது அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்காக பலரை ஈர்த்து வருகிறது.

வாழைப்பழங்களில் இயற்கையாகவே பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும், திரவ சமநிலையை பராமரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன. கருப்பு மிளகு அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கல்லீரல்-பாதுகாப்பு பண்புகளுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு சக்திவாய்ந்த உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கலவையான பைபரைனுக்கு பங்களிக்கிறது. ஒன்றாக, அவை ஒருங்கிணைந்த முறையில் செயல்படுவதாக நம்பப்படுகிறது: வாழைப்பழங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமான ஆதரவை வழங்குகின்றன.

அதே நேரத்தில் கருப்பு மிளகு ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நொதி செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. கல்லீரல் நச்சு நீக்கத்தை உதவுவதற்கும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் இந்த கலவையை ஒரு இயற்கை தீர்வாக ஆரோக்கிய ஆதரவாளர்கள் இப்போது பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இது கல்லீரலுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது?

'எண்டுபாக்பைன்' என்ற ஆரோக்கியப் பக்கத்தால் பகிரப்பட்ட ஒரு இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில், வாழைப்பழத்துடன் சிறிது கருப்பு மிளகாயைக் கலந்து சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி, வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று கூறப்பட்டுள்ளது. 

வாழைப்பழங்கள் சீரான செரிமானத்திற்கு பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் பைப்பரின் நிறைந்த கருப்பு மிளகு நொதி செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கல்லீரலின் நச்சு நீக்க செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது.

இந்த ஜோடி சேர்ந்து, உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை மிகவும் திறம்பட உறிஞ்சவும், திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்தவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். வாழைப்பழங்கள் செரிமான அமைப்பை அமைதிப்படுத்தி ஊட்டமளிக்கும் அதே வேளையில், கருப்பு மிளகு அரவணைப்பைச் சேர்த்து வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது வீக்கத்தைக் குறைத்து கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் என்று நம்பப்படும் ஒரு எளிய கலவையை உருவாக்குகிறது.

கல்லீரலுக்கு வாழைப்பழங்களின் நன்மைகள்

• பொட்டாசியத்தை அதிகரிக்கும்: வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியத்தின் இயற்கையான மூலமாகும், இது திரவ சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை ஆதரிப்பதன் மூலம் கல்லீரலில் அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.
• நார்ச்சத்து நிறைந்தது: கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து (பெக்டின்) மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஸ்டார்ச் (பழுக்காத வாழைப்பழங்களில்) இரண்டும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வதைக் குறைக்கின்றன, இது கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கான ஆபத்து காரணியாகும்.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: வாழைப்பழங்களில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6 மற்றும் தாவர சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து, கல்லீரல் செல்களை மறைமுகமாகப் பாதுகாக்கின்றன. அவை ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன, மேலும் நச்சு நீக்க செயல்முறைகளுக்கு உதவுகின்றன.

கல்லீரலுக்கு கருப்பு மிளகின் நன்மைகள்

• பைப்பரின்: கருப்பு மிளகில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மமான பைப்பரின், கல்லீரலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைப்பதாக ஆய்வுகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது என்று கிங் சவுத் பல்கலைக்கழக இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
• கல்லீரல்களை மேம்படுத்துகிறது: பப்மெட் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் , ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட மனித சோதனைகளில், பைப்பரின் சப்ளிமெண்ட் கல்லீரல் நொதி அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்து வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டுகிறது.
• நச்சு நீக்கம்: கருப்பு மிளகு பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, கொழுப்புகளை வளர்சிதை மாற்றுவதிலும் நச்சுக்களை நீக்குவதிலும் கல்லீரலின் பங்கிற்கு உதவக்கூடும்.

வாழைப்பழம் நார்ச்சத்து கொண்டது, மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. கருப்பு மிளகு செரிமானத்தை ஊக்குவித்து வாயு மற்றும் நொதித்தலை குறைக்கிறது. வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் நீர் தேக்கத்தைக் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் கருப்பு மிளகு மெதுவாக செரிமானத்தைத் தடுக்கிறது, இதனால் இந்த கலவை வயிற்று உப்புசத்தைக் குறைப்பதற்கான இயற்கையான விருப்பமாக அமைகிறது.

வாழைப்பழம் மற்றும் கருப்பு மிளகை ஒன்றாகச் சேர்த்தால், கல்லீரல் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு அளிக்கலாம். அறிவியல் ஆதாரம் குறைந்தாலும், இந்த இயற்கையான கலவை சமச்சீர் உணவில் உட்படுவது நலத்திற்கு பயனளிக்கலாம்.