கரிப்பிடித்த பர்னர் பளீச்... கொதிக்கும் நீரில் எலுமிச்சை சாறு கொஞ்சுண்டு சேருங்க!

வீட்டில் தினசரி சமையல் செய்வது ஒரு வழக்கமான செயலாக இருந்தாலும், கேஸ் அடுப்பை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியத்தை நாம் பெரும்பாலும் உணர்ந்திருக்கிறோம். ஆனால் அதில் முக்கியமான பங்கு வகிக்கும் பர்னர்களை எத்தனை பேர் உண்மையில் கவனிப்போம் பர்னர்கள் என்பது கேஸ் அடுப்பின் உயிர் என்றே கூறலாம். அவை சுத்தமாக, நன்றாக பராமரிக்கப்பட்டிருப்பினால், தீ சமமாக பரவி உணவு விரைவாக சமைக்கும். இதன் மூலம் சிலிண்டர் நீண்ட நாட்களுக்கு நீடிக்கும், எரிவாயு வீணாகாமல் தவிர்க்கலாம்.

மாறாக, பர்னர்கள் தூசி, கழிவுகள் அல்லது எண்ணெய் படுகையால் அடைத்திருந்தால், தீ சரியாக வெளிவராது. இதனால் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும், சிலிண்டர் சீக்கிரம் காலியாகும். எனவே, பர்னர்களை தவிர்க்க முடியாத ஒரு பகுதியாகக் கருதி, அவற்றை முறைப்படி சுத்தம் செய்வது, உங்கள் சமையலறையின் செயல்திறனையும், பாதுகாப்பையும் பலமடங்கு அதிகரிக்கும். சிறு நேரத்தில் செய்யக்கூடிய இந்த பராமரிப்பு, நீண்டகால பயன்பாட்டுக்கு மிகப்பெரிய பலன்களைத் தரும்.

உங்கள் வீட்டில் பர்னர்கள் கரும்பட்டு, மங்கிய பழைய தோற்றத்துடன் மற்றும் அடைப்புகளுடன் இருக்கிறதா? அதற்காக கவலைப்பட வேண்டாம்! இங்கே உள்ள எளிய குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, அவற்றை மீண்டும் புதியதுபோல் சுத்தமாக மாற்றிக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

கொதிக்கும் நீர்
ஒரு முழு எலுமிச்சை (பாதியாக நறுக்கியது)
ஈனோ பவுடர் 
சோப்பு நார் (அ) இரும்பு ஸ்க்ரப்
துடைப்பக் குச்சி (அல்லது மெல்லிய கம்பி)

செய்முறை

முதலில், உங்கள் கேஸ் பர்னர்கள் முழுமையாக மூழ்கக்கூடிய அளவிலான ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை எடுங்கள். அதில் கொதிக்கும் வெந்நீரை நிரப்புங்கள். பின்னர், பாதியாக நறுக்கிய ஒரு எலுமிச்சையை அந்த நீரில் பிழிந்து its துண்டுகளையும் அதே நீருக்குள் சேர்த்துவையுங்கள்.

இப்போது, கொதிக்கும் எலுமிச்சை நீரில் ஈனோ பவுடர்  சேர்க்கவும். பவுடரை ஊற்றும் பொழுது, நீரில் நுரை மொத்தமாக பிதுங்கும் ததை நீங்கள் உடனே கவனிக்க முடியும் – இது ஒரு சக்திவாய்ந்த சுத்திகரிப்பு செயல்முறை தொடங்கியதற்கான அறிகுறி தான்.

இந்த கலவையில், உங்கள் பர்னர்களை போட்டு குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற விடுங்கள். இந்த இடைவேளையில், பர்னர்களின் மீது எரிந்த எண்ணெய், புகை, மற்றும் எண்ணெய்க் கறைகள் மெதுவாக கரைந்து வெளியேறும். ஊறவைக்கும் நேரம் அதிகமானால், சுத்தம் செய்யும் வேலை அதைவிட சுலபமாகும். பின்னர், பர்னர்களை நீரில் இருந்து எடுத்து, ஒரு சோப்புநார், இரும்பு ஸ்க்ரப்பர், அல்லது பலம் வாய்ந்த பிரஷ் கொண்டு வெளிப்புறத்தில் பளபளப்பாக தேய்த்து சுத்தம் செய்யுங்கள். கறைகள் தானாகவே உருண்டு போவதைப் பார்ப்பதில் ஒரு விதமான திருப்தி ஏற்படும்.

பர்னர்களை நன்கு தேய்த்த பிறகு, சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி, பிழிந்து வைக்கவும். இப்போது உங்கள் பர்னர்கள் புதியதுபோல் மெட்டமெட்டவென ஜொலிக்கக்கூடியதாக மாறியிருக்கும். மேலும், பர்னரின் துளைகளில் அடைத்திருக்கும் தூசி அல்லது கொழுப்புச் சிந்துகள் இருந்தால், அவற்றை ஒவ்வொன்றாக ஒரு மெல்லிய கம்பி, துடைப்புக் குச்சி அல்லது பின்செட் போன்ற கருவிகளால் எளிதில் அகற்றலாம். இது தீ சரியாகவும், சமமாகவும் பரவ உதவும்.

இந்த எளிய, ஆனால் பயனுள்ள வழிமுறையை வாரத்துக்கு ஒருமுறை செய்வது உங்கள் கேஸ் பர்னர்களை நீண்ட நாள் புத்தம் புதியதாக வைத்திருக்க உதவும்!