உங்கள் டீயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்தால் என்ன நடக்கும் ? குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

உங்கள் காலை காபியில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்ப்பது பிரபலங்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களால் விரும்பப்படும் ஒரு ஹேக் ஆகும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உள்ளடக்கத்தை உருவாக்குபவர்கள் தங்கள் சாயில் நெய் சேர்ப்பது, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் விதிவிலக்கான சுவை ஆகியவற்றைப் பற்றி புகழ்ந்து பாடுவதன் மூலம் சமூக ஊடகங்கள் பிரபலமாக உள்ளன.
நொய்டா இன்டர்நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் மெடிக்கல் சயின்சஸ் அண்ட் ஹாஸ்பிட்டலின் (NIIMS) உணவியல் நிபுணரான டாக்டர் ப்ரீத்தி நாகருடன் இந்த தனித்துவமான கலவையின் நன்மைகளை ஆராயப் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸ் பேசியது.
"நெய்யில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது. இந்த பவர்ஹவுஸ் சூப்பர்ஃபுட் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயிற்றின் பி.எச்-ஐ சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது," என்று அவர் கூறினார்.

தேநீர், குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளும் போது, சில நேரங்களில் அமிலத்தன்மை ஏற்படலாம். நெய் பாலின் அமில பண்புகளை எதிர்க்கிறது, வீக்கம் மற்றும் அஜீரணத்தின் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று நாகர் சுட்டிக்காட்டினார்.

"நெய் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் மஞ்சளுடன் இணைந்தால், ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது," என்று அவர் கூறினார்.

அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, நாகர் ஒரு சிறந்த மாற்றாக வெதுவெதுப்பான நீரில் நெய்யை கலக்க பரிந்துரைத்தார். "இது குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் இயற்கையான மலமிளக்கியான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு தெய்வீகமானது. பாலும் நெய்யும் ஒரு கலவையாக மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது” என்கிறார் நாகர்.
யூரிக் அமில அளவைக் குறைப்பதைத் தவிர, நெய் மற்றும் பால் கலவையானது பிடிவாதமான கொழுப்பை வெளியேற்ற உதவுகிறது. எனவே, தேநீருடன் நெய் குடிப்பது ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்தது.
இருப்பினும், அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் நெய்யை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது அவர்களின் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

Read in english