குக்கரை தேய்ச்சு தேய்ச்சு கை வலிக்குதா? பழைய அழுக்கு பறந்து போக இத ட்ரை பண்ணுங்க!

தமிழக வீடுகளில் தினமும் சமையல் செய்யப்படும் முக்கியமான சாதனங்களில் ஒன்றாக குக்கர் (Pressure Cooker) இருக்கிறது. அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதால் குக்கரின் அடிப்பகுதியில் உணவு எரிந்து ஒட்டுதல், கரை படிதல் போன்ற பிரச்சனைகள் தோன்றும். இதை சுத்தம் செய்வது கடினம் என்றும், அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் என்றும் பலர் நினைப்பார்கள். ஆனால், வீட்டிலேயே சில எளிய பொருட்களைக் கொண்டு அடிப்பிடித்த குக்கரையும் சில நிமிடங்களில் பளபளப்பாக மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சுடு தண்ணீர் (Hot Water)
பேக்கிங் சோடா – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (Baking Soda)
டிடர்ஜென்ட் பவுடர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (Detergent Powder)

சுத்தம் செய்யும் படிகள்:
1. கலவை தயார் செய்தல்:

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது நேராக குக்கரிலேயே, சுடு தண்ணீரில் பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிடர்ஜென்ட் பவுடரை கலந்து ஒரு கிளீனிங் கலவை தயாரிக்கவும். இந்த கலவை அடியில் படிந்த எண்ணெய் மற்றும் கரையை தளர்த்த உதவும்.

2. ஊறவைத்தல்:

இந்த கலவையை அடிப்பிடித்த குக்கரின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றி குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். கரை கடினமாக இருந்தால் 2 மணி நேரம் வரை ஊற விடலாம். இதனால் எரிந்த உணவுப் பொருட்கள் தளர்ந்து கரையும்.

3. தேய்த்தல்:

ஊறவைத்த பிறகு, ஒரு நார் ஸ்க்ரப்பர் அல்லது மென்மையான பிரஷ் கொண்டு குக்கரின் உட்புறம் மற்றும் வெளிப்புறத்தை நன்றாக தேய்க்கவும். கரை படிந்த பகுதிகள் எளிதாக விலகும்.

4. கழுவுதல்:

தேய்த்த பிறகு குக்கரை சுத்தமான தண்ணீரால் நன்கு கழுவவும். கழுவியதும் குக்கர் புதியது போல் பளபளக்கும்.

இதன் நன்மைகள்:

• அடிப்பிடித்த கரை எளிதில் நீங்கும்.
• ரசாயனங்கள் இல்லாமல் சுத்தம் செய்வதால் பாதுகாப்பானது.
• குக்கரின் பளபளப்பு நீடிக்கும்.
• புதிய குக்கர் வாங்காமல் பழைய குக்கரையே புதிதுபோல் மாற்றலாம்.

குக்கரை தினசரி பயன்படுத்தும் முன்பும் பிறகும் நன்கு கழுவி பராமரித்தால் கரை படிதல் குறையும். மாதம் ஒருமுறை பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிடர்ஜென்ட் கலவை மூலம் டீப் கிளீனிங் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாகும் என சமையலறை பராமரிப்பு நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். 

View this post on Instagram

A post shared by Renuka Salunke (@homecheff_renu)

அடிப்பிடித்த குக்கரை சுத்தம் செய்ய விலை உயர்ந்த கிளீனிங் லிக்விட் அல்லது கடின தேய்த்தல் தேவையில்லை. சுடு தண்ணீர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் டிடர்ஜென்ட் பவுடரால் சில எளிய படிகள் மூலம் குக்கரை புதியபோல் மின்னச் செய்யலாம்.