கருத்துப் போன வெண்கல பாத்திரம்... மஞ்சளுடன் இந்த 2 பொருள் சேர்த்தால் பளீச்; இப்படி செஞ்சு பாருங்க!

இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில், நமது சமையல் மற்றும் உணவு சேமிப்பு முறைகளில் மாற்றங்கள் ஏற்பட்டாலும், பாரம்பரியமான முறைகள் இன்னும் மக்களுக்கு பெரும் ஆர்வத்தையும் நன்மையையும் தருகின்றன. அதில் ஒன்று, வெண்கல பாத்திரங்கள் ஆகும். பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக பாத்திரங்கள் பரவலாக பயன்படுவதால் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் அதிகரித்துள்ள நிலையில், வெண்கல் பாத்திரங்களை மீண்டும் பயன்படுத்துவது சிறந்த விருப்பமாகும்.

வெண்கல பாத்திரங்கள் பயன்பாட்டின் நன்மைகள்

ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதாரம்
ஆன்டி-பாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டி-மைக்ரோபியல் பண்புகளை கொண்டுள்ளது. அதனால், வெண்கல் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைக்கும்போது அதில் உள்ள உயிரணுக்கள் அழிந்துபோகும் வாய்ப்பு அதிகமாகும். இது நீரின் தூய்மையை அதிகரிக்க உதவும்.

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு
தங்கள் தனித்துவமான முறையில் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. குறிப்பாக, வெப்பநிலையிலிருந்து பாதிக்கப்பட்ட உடல் ஆற்றலை மீண்டும் பெறவும், வலி மற்றும் ஈரல் குறைக்கும் பணியிலும் வெண்கல் பங்கு வகிக்கிறது.

உடலின் மெட்டாபாலிசத்தை மேம்படுத்தல்
உடலின் மெட்டாபாலிசத்தை ஒழுங்குபடுத்தி, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை சமநிலைப்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு
பிளாஸ்டிக் மற்றும் கலவை உலோக பாத்திரங்களை ஒப்பிடுகையில், வெண்கல் பாத்திரங்கள் முற்றிலும் இயற்கையானவை மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியவை. அதனால் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகக் குறைந்த பாதிப்பை உண்டாக்குகின்றன.

உணவின் சுவையை மேம்படுத்தல்
வெண்கல பாத்திரத்தில் உணவு சேமித்தால், உணவின் சுவை மற்றும் குவளை அதிகரிக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது. இது பாரம்பரிய சமையல் முறைகளில் பெருமளவு பாராட்டப்படுகிறது.

கவனிக்க வேண்டியவை

வெண்கல பாத்திரங்கள் தினசரி சரியான முறையில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். அதிக நேரம் கெட்டுப்போவது அல்லது சரியான பராமரிப்பு இல்லாமல் இருப்பது பாத்திரத்தின் செயல்திறனை பாதிக்கலாம். வெண்கல் பாத்திரத்தில் அமில உணவுகளை வைக்க கூடாது, ஏனெனில் இது பாத்திரத்தை சேதமடைய செய்யலாம்.

ஒரு சிம்பிள் டிப்!

இவ்வளவு ஆரோக்கியம் நிறைத்த இந்த பாத்திரத்தை சுத்தம் செய்வதற்கு இந்த சிம்பிள் டிப் போதும். இதற்க்கு உங்களுக்கு மஞ்சள், டூத்பேஸ்ட் மற்றும் லெமன் போதும். ஒரு பவுலில் கொஞ்சம் மஞ்சள் சேர்த்து அதனுடன் கொன்ஜம் பேஸ்ட் சேர்த்து, லெமன் சாறு புழிந்து நன்கு கலக்கி அந்த கலவையை வைத்து உங்கள் வெண்கல பாத்திரம் அல்லது பூஜை பாத்திரங்களை தேய்த்து கழுவினால், கண்டிப்பாக ப்ளீச்சான்று ஆகிவிடும். 

View this post on Instagram

A post shared by Nalini Manickam (@nalinimanick)