உறை ஊற்றிய தயிரை இத்தனை மணிக்குள் சாப்பிடணும்... ஏன் தெரியுமா? விளக்கும் டாக்டர் கார்த்திகேயன்

தயிர், சுவையில் மட்டுமல்லாமல், எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தன்னகத்தே கொண்டுள்ளது.

தயிரில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் போன்ற தாது உப்புக்களும், வைட்டமின் பி12 போன்ற வைட்டமின்களும் நிறைந்துள்ளன. இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும், நரம்பு மண்டலத்தின் சீரான செயல்பாட்டிற்கும் மிகவும் அவசியம். மேலும், தயிரில் புரதச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால், தசைகளின் வளர்ச்சிக்கும், உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது.

தயிரின் மிக முக்கியமான சிறப்பம்சம் என்னவென்றால், அதில் காணப்படும் புரோபயாடிக்ஸ் எனப்படும் நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்கள் தான். இந்த பாக்டீரியாக்கள் நமது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. உணவு செரிமானத்தை எளிதாக்குவதுடன், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. இதனால் மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் இவை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.

தயிரை எப்படி உணவில் எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகரிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட காலக்கெடுவுக்குள் உட்கொள்வது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதையும் பற்றி இந்த வீடியோவில் பேசுகிறார் டாக்டர் கார்த்திகேயன் 

தயிர் ஒரு சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு பொக்கிஷமாகும். அன்றாட உணவில் தயிரை சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை நாம் பெறலாம். எனவே, தயிரை உங்கள் உணவின் ஒரு அங்கமாக்கி ஆரோக்கியமான வாழ்வை வாழுங்கள்.