தினசரி ஒரு கப் காபியில் சேர்க்கும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை எவ்வளவு மோசமானது என்று தெரியுமா?

சர்க்கரை கலோரிகள் உள்ளே நுழைவதற்கான முற்றிலும் ஆரோக்கியமற்ற வழிகளில் ஒன்றாகும் என ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மருத்துவர் பூஜா மகிஜா கூறினார்.

coffee
different names of sugar which are commonly used in packaged foods

பலருக்கு, மன அழுத்தம், சோம்பல் மற்றும் குளிரை வெல்லும் ஒரு வழி போன்ற பல விஷயங்களுக்கு சூடான ஒரு கப் காபி தான் பதிலாக இருக்கிறது. தேநீர் ஒருவருக்கு நன்றாக உணர உதவும் என்றாலும், அதில் சர்க்கரை சேர்ப்பது சிறந்த நடைமுறையாக இருக்காது.

சர்க்கரையில் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் இல்லை மற்றும் பெரும்பாலும் எடை அதிகரிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு வழிவகுக்கிறது.

பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் ஸ்னாக்குகளில் சேர்க்கப்படும் மிகவும் ‘ஸ்னீக்கி’ பொருட்களில் இதுவும் ஒன்று: ஏனெனில் இது ‘சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை’ என்று பட்டியலிடப்படவில்லை என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பூஜா மகிஜா கூறினார்.

அவர் இன்ஸ்டாகிராமில் ஒரு போஸ்ட் பகிர்ந்து கொண்டார்.

அதில்’ ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை என 365 நாட்கள் எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு வருடத்தில் நான்கு கிலோ எடை கூடுகிறது. 10 ஆண்டுகளில், இது 40 கிலோவாக இருக்கும். இதுதான் இது சிறிய மாற்றம், பெரிய இழப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சர்க்கரை “கலோரிகள் உள்ளே நுழைவதற்கான முற்றிலும் ஆரோக்கியமற்ற வழிகளில் ஒன்றாகும்”. மேலும், பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் வெவ்வேறு பெயர்களை நிபுணர் பட்டியலிட்டார். இங்கே பாருங்கள்:

  1. டெக்ஸ்ட்ரோஸ்
  2. பிரக்டோஸ்
  3. கேலக்டோஸ்
  4. குளுக்கோஸ்
  5. லாக்டோஸ்
  6. மால்டோஸ்
  7. சுக்ரோஸ்
  8. பீட் சர்க்கரை
  9. பழுப்பு சர்க்கரை
  10. கரும்பு சாறு படிகங்கள்
  11. கரும்பு சர்க்கரை
  12. ஆமணக்கு சர்க்கரை
  13. தேங்காய் சர்க்கரை
  14. தூள் சர்க்கரை
  15. கார்ன் சிரப் திடப்பொருட்கள்
  16. படிக பிரக்டோஸ்
  17. பேரிச்சம்பழம் சர்க்கரை
  18. டெமராரா சர்க்கரை
  19. டெக்ஸ்ட்ரின்
  20. டயஸ்டேடிக் மால்ட்
  21. எத்தில் மால்டோல்
  22. புளோரிடா படிகங்கள்
  23. கோல்டன் சர்க்கரை
  24. குளுக்கோஸ் சிரப் திடப்பொருட்கள்
  25. திராட்சை சர்க்கரை
  26. ஐசிங் சர்க்கரை
  27. மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின்
  28. மஸ்கோவாடோ சர்க்கரை
  29. பேனெலா சர்க்கரை
  30. கச்சா சர்க்கரை
  31. சர்க்கரை (கிரானுலேட்டட் அல்லது டேபிள்)
  32. சுகனாட்
  33. டர்பினாடோ சர்க்கரை
  34. மஞ்சள் சர்க்கரை
  35. நீலக்கத்தாழை தேன்/பாகு
  36. பார்லி பானம்
  37. கரும்புள்ளி வெல்லப்பாகு
  38. பிரவுன் ரைஸ் சிரப்
  39. வெண்ணெய் தடவிய சர்க்கரை / வெண்ணெய் கிரீம்
  40. கேரமல்
  41. கரோப் சிரப்
  42. சோள கருதினால் செய்யப்பட்ட பாகு
  43. ஆவியாக்கப்பட்ட கரும்புச்சாறு
  44. பழச்சாறு
  45. பழச்சாறு செறிவு
  46. கோல்டன் சிரப்
  47. உயர்-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் (HFCS)
  48. தேன்
  49. மாற்று சர்க்கரை
  50. மால்ட் சிரப்
  51. மேப்பிள் சிரப்
  52. வெல்லப்பாகு
  53. அரிசி சிரப்
  54. சுத்திகரிப்பு சிரப்
  55. சோர்கம் சிரப்
  56. ட்ரேக்கிள்

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“

Get the latest Tamil news and Lifestyle news here. You can also read all the Lifestyle news by following us on Twitter, Facebook and Telegram.

Web Title: Different names of sugar which are commonly used in packaged foods

The moderation of comments is automated and not cleared manually by tamil.indianexpress.com
Best of Express