சட்னி, சாம்பார்னு தினமும் ஓட வேண்டாம்: பூண்டு பொடி இப்படி தயார் பண்ணுங்க!

Garlic Mix Poondu Podi Tamil : குளிர்காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, அன்றாட உண்ணும் உணவு வகைகளில் நிச்சயம் பூண்டின் பங்களிப்பு இருப்பது சிறந்தது. தோசை அல்லது இட்லிக்கு வித்தியாசமான அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான பொடி வேண்டும் என நினைத்தால், இந்த பொடியைச் செய்து பாருங்கள்.

மிகவும் எளிதான இந்த ரெசிபியைத் தயாரிக்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

தேவையான பொருள்கள்

உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 கப்

கடலை பருப்பு - ½ கப்

உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் - 6-7 (காரத்திற்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்)

கொத்தமல்லி விதைகள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்

பூண்டு பற்கள் - 10-12

எண்ணெய் (விரும்பினால்) - 2 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

Easy Garlic Podi Recipe

செய்முறை

* உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கடலை பருப்பு, உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய், கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகிய பொருட்களை உலர்ந்த நிலையில் அல்லது சிறிது எண்ணெய்யைப் பயன்படுத்தி வறுக்கவும். பருப்புகள் பொன்னிறமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்க வேண்டும், கொத்தமல்லி விதைகள் மணம் நன்கு வரவேண்டும் மற்றும் பூண்டு லேசாகப் பழுப்பு நிறமாக மாற வேண்டும்.

* வறுத்தெடுத்தபின் அவை முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் அமைப்பிற்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்.

* நல்லெண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது நெய்யுடன் கலந்து இட்லி, தோசை அல்லது அரிசியுடன் உண்ணலாம்.

* காற்று இறுக்கமான பாட்டிலில் சேமிக்கப்பட்டால், இந்த பொடி ஒரு மாதம் வரை கெடாமல் இருக்கும்.

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற t.me/ietamil"