நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய பத்து கொழுப்பு நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் இங்கே.
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, வெண்ணெய் மிதமான அளவில் சாப்பிட்டால் நல்லது. இது வைட்டமின் கே2 போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒமேகா 6 போன்ற பிற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் ஏராளமாக உள்ளது. இது மட்டுமின்றி, உணவில் உள்ள மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
தேங்காயில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு இருப்பதால், அது ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் தேங்காய் மற்றும் அதன் பொருட்களில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் நேரடியாக கல்லீரலுக்குச் சென்று அங்கு வளர்சிதை மாற்றமடைவதால் அவை வேறுபட்டவை என்பதை ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கிறது. தேங்காய் பசியை அடக்குகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. தேங்காய் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள டார்க் சாக்லேட் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதயத்திற்கு நல்லது. இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தோல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. மேலும், டார்க் சாக்லேட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்.
நட்ஸ், வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் புரதம் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அவை உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் இதய நோய்களை அதிகரிக்கின்றன. பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்ற கொட்டைகளை விட சிறந்தவை.
மெடிடெர்ரனேன் உணவின் மையப் புள்ளி ஆலிவ்கள். இவற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய் எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் கே. ஆலிவ் ஆயில் நிறைந்துள்ளது. ஆலிவ் ஆயில் இதய ஆரோக்கியத்தையும், சருமத்தையும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் இது உடலின் கொலஸ்ட்ரால் அளவை பாதிக்காது என்று ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கிறது. மூளை மற்றும் இதயத்திற்கு நல்லது, முட்டை எடை குறைக்க உதவுகிறது.
வெண்ணெய் பழங்கள் கொழுப்பு நிறைந்தவை. அவை நார்ச்சத்து, மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் தொப்பை கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடும் சிறந்த மூலமாகும். வெண்ணெய் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க
சீஸ் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் ஒரு சக்தியாகும். இது வகை II நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.
சால்மன், டுனா, ட்ரவுட், மத்தி மற்றும் கானாங்கெளுத்தி அனைத்தும் ஆரோக்கியமானவை. புரதம் நிறைந்தது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, மீன் மற்ற இறைச்சிகளை விட சிறந்தது.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.