பல்வேறு சிகிச்சைகளுக்காக பூஞ்சை மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டன - மருத்துவர் விளக்கம்

Fungus is friend or foe for human explained Tamil : கொரோனா மட்டுமல்லாது நாளுக்கு நாள் வித்தியாசமான பல புதிய நோய்களும் தொற்றிக்கொண்டே வருகின்றன. அந்த வரிசையில், சமீபத்தில் கருப்பு, வெள்ளை, மஞ்சள் என பூஞ்சை தோற்று அதிகளவில் பரவிக்கொண்டு வருகின்றன. உண்மையில் அவை மனிதகுலத்தின் எதிரியா அல்லது நண்பனா என்பதை வடபழனி ஃபோர்டிஸ் மருத்துவமனையில் கார்டியோ தொராசிக் வாஸ்குலர் சர்ஜனாக பணிபுரியும் சுரேஷ் ஜே பட்டேல் நம்மோடு பகிர்ந்துகொண்டார்.

"நோய்களைக் குணப்படுத்த பூஞ்சை பயன்படுத்தப்படலாம் என்று நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? பல நோய்களைக் குணப்படுத்த மருத்துவ வரலாற்றில் பூஞ்சைகள் மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டன. பல ஆண்டுகளாக, விஞ்ஞானிகள் சில பூஞ்சைகள் சில பாக்டீரியாக்களைக் கொன்றதை அறிந்திருந்தனர்.

இருப்பினும், இந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நுண்ணுயிரியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அவர்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டியிருந்தது. பென்சிலியம் பூஞ்சைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பென்சிலின், 1940 களில் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட முதல் ஆண்டிபயாடிக் ஆனது. நிமோனியா மற்றும் பிற சுவாசக் நோய்கள் முதல் உறுப்பு மாற்று அறுவை சிகிச்சைகள் வரை பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பூஞ்சை மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டன. சமீபத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ‘கருப்பு பூஞ்சை, வெள்ளை பூஞ்சை மற்றும் மஞ்சள் பூஞ்சை ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

இந்த பூஞ்சைகள் எதைப் பற்றி? இவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றனவா, அல்லது நோய்களைக் குணப்படுத்த அவை நமக்கு உதவுகின்றனவா? மேலும் சிறிது ஆராய்வோம்.

பூஞ்சை என்றால் என்ன:

பூஞ்சையை பூஞ்சாணம் என்றும் பூசணம், ஃபங்கஸ், காளான் என்றும் சொல்வார்கள். பூஞ்சைகள் பெரும்பாலும் தனியாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இவை வளமற்ற மண், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் கழிவுகளுடன் சேர்ந்து மாற்றமடைந்து நிலத்துடன் சேர்கிறது. பெரும்பாலும் நிலவளத்தை அதிகரிக்க நன்மை செய்யக்கூடிய பூஞ்சைகள் இருந்தாலும் கேடு விளைவிக்கும் பூஞ்சைகளும் உள்ளன. காளான்களில் உணவுக் காளான் இருப்பதுபோல விஷக்காளான்களும் இருக்கின்றன அல்லவா?

பூஞ்சைகள் பூமியில் எல்லா சுற்றுச்சூழல்களிலும் வளரக்கூடியவை. இன்னும் சொல்லப்போனால் இருண்ட, ஈரம் நிறைந்த இடங்களிலும் இவை வளரும். கண்களுக்கு புலப்படாத பூஞ்சைகள் காளான்களாக விருத்தியடையும்போதே நமக்கு தெரியவருகின்றன. இவை பிற உயிரினங்களை சார்ந்தே வாழக்கூடியவை.

நாம் உண்ணும் உணவுப்பொருள்களின்மீது பூஞ்சை படர்ந்திருப்பதைப் பார்க்கமுடியும். உதாரணமாக பூஞ்சை படிந்த ரொட்டித்துண்டுகளை சாப்பிடும்போது நம் உடலில் கலந்துவிடுகிறது.

ஆனால் இந்தபூஞ்சையால் ஏற்படும் தொற்று எல்லோரையும் பாதிப்பதில்லை, எந்தவித நோய்த்தொற்றையும் ஏற்படுத்துவதில்லை. காரணம் நம் உடலில் இருக்கும் எதிர்ப்பாற்றல் பூஞ்சையை அழித்துவிடும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எப்போது குறைகிறதோ அப்போது பூஞ்சைகள் தாக்கத் தொடங்கும். வேறு நோய்க்காக மருந்து எடுக்கும்போது பூஞ்சைகளை எதிர்த்துப் போராடும் ஆற்றல் உடலில் குறைந்துவிடும். அப்போது பூஞ்சைத்தொற்று ஏற்படும். இன்றைக்கு மியூகோர்மைகோசிஸ் என்ற கரும்பூஞ்சை விஷயத்திலும் அதுதான் நடக்கிறது. இதை ஐ.சி.எம்.ஆர் அமைப்பும் உறுதிபடுத்தியுள்ளது.

கொரோனா நோய்த்தொற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஏற்கெனவே எதிர்ப்பாற்றல் குறைந்து காணப்படும். அப்படி எதிர்ப்பாற்றல் குறைந்தவர்கள் சுவாசிக்கும்போது அவை மிகஎளிதாக உடலுக்குள் புகுந்துவிடும். அதன்பிறகு அவை சைனஸ் அறைகள் மற்றும் நுரையீரலுக்குள் நுழைந்து அவற்றைப் பதம்பார்க்கும். இந்த பூஞ்சை எடுத்தஎடுப்பிலேயே பாதிப்பை ஏற்படுத்திவிடாது என்றாலும் நோய் எதிர்ப்பாற்றல் குறைந்தவர்களால் இதை கண்டறிய முடியாது. ஏற்கெனவே கொரோனாவுக்கான சிகிச்சை எடுத்துக்கொண்டவர்கள் பலவீனமாக இருப்பதால் இந்த பூஞ்சைத்தொற்றின் பாதிப்பு பற்றி அறியாமல் போக நேரிடும்.

கொரோனா நோய் என்றில்லை பொதுவாக நோய் பாதிப்புக்குள்ளாகி நீண்டகாலம் தீவிர சிகிச்சைப்பிரிவில் இருப்பவர்களையும், ஸ்டீராய்டு மருந்துகள் அதிகம் கொடுக்கப்பதால் நோய் எதிர்ப்பாற்றல் முடக்கப்படுபவர்களையும், சர்க்கரை நோய் கட்டுப்படுத்தமுடியாத நிலையில் இருப்பவர்களையும் கரும்பூஞ்சைத் தொற்று மிக எளிதாக தாக்குகிறது. உறுப்பு மாற்று அறுவை சிகிச்சை மற்றும் பல பாதிப்புகளுக்காக சிகிச்சை பெறுவோரையும் இந்த கரும்பூஞ்சைத் தொற்று பாதிக்கிறது.

கரும்பூஞ்சை ஒருவரை பாதித்தால் மூக்கு மற்றும் தொண்டையை பாதிப்பதுடன் கண்களைப் பாதிக்கும். ஒருவருக்கு கண்களில் இந்த பாதிப்பு ஏற்பட்டால் கண்களை திறக்கமுடியாமல் அவதிப்படுவார்கள். கண்களின்மீது வீக்கம் காணப்படும். ஏற்கெனவே தொண்டையில் பாதிப்பு இருந்தால் கன்னம் வீங்கி காணப்படும். இதுபோன்ற அறிகுறிகள் இருப்பவர்கள் பரிசோதனை செய்து உறுதிபடுத்திக்கொள்வது நல்லது. ஒவ்வொரு உறுப்புகளாக பாதிப்பு ஏற்படுத்தி கடைசியில் மூளையில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். இதை கவனிக்காதபட்சத்தில் உயிருக்கு ஆபத்து ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

இந்த பூஞ்சைகள் எங்கே காணப்படுகின்றன:

சமையலறை மற்றும் குளியலறையில் காற்றோட்டம் அதிகம் இருக்காது. மேலும் இந்த இடங்கள் எப்போதும் ஈரப்பதமாக இருப்பதுடன் இருள் சூழ்ந்திருப்பதால் பூஞ்சைகள் நிறைந்திருக்கும். பூஞ்சை சிறு சிறு துகள்களாக சுவாசம் மூலமாகவும், உணவுகளின் வழியாகவும் மனிதர்களுக்குப் பரவுகிறது. பூஞ்சைத்தொற்று ஏற்படுவதுடன் சளி, இருமல், அலர்ஜி, ஆஸ்துமா போன்ற பாதிப்புகள் வரவும் வாய்ப்புள்ளது. எனவே, சமையலறை மற்றும் குளியலறையை சுத்தமாக வைத்துக்கொள்வது நல்லது. சிலர் அந்த அறைகளில் உள்ள புகை மற்றும் மாசுக்களை அகற்ற எக்ஸாஸ்ட் ஃபேன் பயன்படுத்துவார்கள்.

பழங்கள், பிரெட் மற்றும் நாள்பட்ட உணவுப்பண்டங்களின்மீதும் பூஞ்சைகள் படரும். அவற்றை நாம் அறியாமல் சாப்பிட்டால் நம் உடலுக்குள் சென்று கேடு விளைவிக்கலாம். பூஞ்சைகள் இப்படித்தான் உருவாகும் என்றில்லை. உடலில் கழிவுகள் அதிகமாக தேங்கும்போதும், காற்றோட்டமில்லாத இறுக்கமான உடைகளை உடுத்தும்போதும் அத்தகைய சூழல்களை பூஞ்சைத்தொற்றுகள் தங்களுக்கு சாதகமாக பயன்படுத்திக்கொள்ளும். அவை நாளடைவில் நமைச்சல், அரிப்பு, தேமல், படர்தாமரை, சேற்றுப்புண் என பல வழிகளில் வெளிப்படும்.

பூஞ்சைத்தொற்று யாரை வேண்டுமானாலும் பாதிப்புக்குள்ளாக்கலாம். ஈரப்பதம் நிறைந்த சூழலில்தான் அவை பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்றில்லை. அதிக வெப்பம் நிறைந்த பகுதிகளில் வாழும் மக்களையும்கூட பாதிக்கலாம். அழுக்குகள், கழிவுகள் தேங்கும்போது அக்குள், தொடை இடுக்கு போன்ற இடங்களில் பூஞ்சைத் தொற்று பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, சுகாதாரமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.

பூஞ்சை மனிதனுக்கு நண்பராக இருக்க முடியுமா?

பண்டைய மற்றும் நவீன கால சமையல்காரர்கள் ரொட்டி தயாரிப்பிலும், திராட்சையை திராட்சை ரசமாக்க ஈஸ்டைப் பயன்படுத்தி வந்தார்கள். மோல்ட், ஒரு வகை பூஞ்சை, பொதுவாக சீஸ் மற்றும் சோயாபீன் தயாரிப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. காளான்கள் மற்றொரு பொதுவான வகை பூஞ்சைகளாகும், இது பலரின் சுவை மொட்டுகளைத் தூண்ட உதவியுள்ளது.

பாக்டீரியாவுடன் சேர்ந்து, பூஞ்சைகள் மறுசுழற்சிக்கு உதவியாக உள்ளது. கூட்டாக, அவை இறந்த விலங்குகளையும் தாவரங்களையும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருட்களாக மாற்றுகின்றன. விவசாயத்தில், உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு பூஞ்சை ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சூழலை பாதிக்காத மாற்றாகும். மருத்துவத் துறை மைக்ரோ பூஞ்சைகளை மருத்துவப் பொருளாக பயன்படுத்தியுள்ளது. பென்சிலியம் அச்சு இயற்கையாகவே பென்சிலின் ஆண்டிபயாடிக் உற்பத்தி செய்கிறது. உறுப்பு மாற்று நிராகரிப்பைத் தடுக்க பிற பூஞ்சை அடிப்படையிலான மருந்துகள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நம் வாழ்வில் பூஞ்சை வகிக்கும் பங்கு ஆக்கபூர்வமானது மற்றும் அழிவுகரமானது. இந்த சிறிய சர்வவல்ல உயிரினம் பெரும்பாலும் எதிரியாக இருக்கும்போது, பூஞ்சை ஒரு நண்பராகவும் இருக்கிறது".

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil