/indian-express-tamil/media/media_files/2025/09/20/istockphoto-1192503671-612x612-1-2025-09-20-17-01-50.jpg)
உடல் எடையை குறைக்கவோ அல்லது உடற்பயிற்சி மூலம் தசைகளை சுறுசுறுப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைக்கவோ விரும்புகிறீர்களானால், இயற்கையான முறையில் உதவும் விதைகள் முக்கியமானது. நமது உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு மக்கள் அதிக கவனம் செலுத்தும் காரணத்தால், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கு விருப்பம் அதிகரித்து வருகிறது. இதனுடன், விதைகள் முழுமையான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் முக்கிய உணவுப் பொருட்களாக விளங்குகின்றன. இங்கே, நீங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டிய சில ஆரோக்கியமான விதைகள் மற்றும் அவற்றின் பலன்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
பூசணி விதைகள்: பூசணி விதைகள் புரதம், நல்ல கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் செறிந்தவை. இதில் துத்தநாகம் அதிகமாக இருப்பதால், புரோஸ்டேட் சுகாதாரத்தை மேம்படுத்தும் திறன் உள்ளது. இதுவே இன்சுலின் அளவை சரியாக கட்டுப்படுத்துவதிலும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும் உதவுகிறது. மேலும், அதிகமான மெக்னீசியம் உள்ளதால், தூக்கத்தின் தரத்தை உயர்த்தி, தசைகள் மற்றும் விந்தணுக்களின் ஆரோக்கியத்தையும் வளர்க்கிறது.
ஆளி விதைகள்: ஆளி விதைகளை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது கொழுப்பு அளவை குறைத்து, இதய சம்பந்தமான நோய்கள் வருவதை தடுக்க உதவுகிறது. இதில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை குணப்படுத்தும் திறனும் கொண்டது. இது உங்கள் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, ஆளி விதைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கொண்டவை, அவை புற்றுநோயை எதிர்த்து, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உண்டாகும் சேதத்தை குறைக்க உதவுகின்றன.
சியா விதைகள்: சியா விதைகள் என்பது சிறிய கருப்பு நிறம் கொண்ட விதைகளாகும். இதில் நிறைய நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளது. இது ஆரோக்கியமான தசைகள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு மிகவும் தேவையானது. சியா விதைகளை உட்கொள்வதால் செரிமானம் மேம்படும், மேலும் அதில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக இயற்கையான மலமுழுக்கியாகவும் செயல்படுகிறது. இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தி, கெட்ட கொழுப்பு குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் நீண்ட நேரம் பசிக்கடுப்பதை தடுத்து, உடல் எடையை குறைக்கும் வசதியும் கொண்டது.
சூரியகாந்தி விதைகள்: சூரியகாந்தி விதைகள் இயற்கையாகவே வைட்டமின் ஈ, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் போன்ற முக்கிய தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளன. தினமும் சூரியகாந்தி விதைகளை உணவில் சேர்த்தால், சரும ஆரோக்கியம் மேம்பட்டு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். அதிக வைட்டமின் ஈ உடைய காரணத்தால் மூளை நலனுக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பு அளித்து, உடல் செல்களின் மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கும். தொடர்ச்சியாக சாப்பிடுவதன் மூலம் தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும்.
தினமும் இந்த விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் உடலின் முழுமையான ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம். இவை நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை!
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.