கேஸ் வரும் இடத்தில் அடைப்பு? கடைக்கு கொண்டு போக வேணாம்; இந்த டிரிக்ஸ் ட்ரை பண்ணுங்க!

வீட்டில் அடிக்கடி சமையல் செய்வோருக்கு கேஸ் அடுப்பின் பர்னர் அடைப்பு ஒரு சாதாரண பிரச்சினையாகும். இதனால் தீ சரியாக எரியாது, அடுப்பு சமைக்க நேரம் அதிகமாகும், சில நேரங்களில் கேஸ் வீணாகும் அபாயமும் உண்டு. இந்த பிரச்சினையை தீர்க்க விலையுயர்ந்த ரசாயன சுத்திகரிப்புகள் தேவையில்லை; வீட்டிலேயே கிடைக்கும் சில எளிய பொருட்களும் ஒரு சிறிய ஸ்ட்ராவும் போதுமானது.

சமையல் செய்யும் போது எண்ணெய் மற்றும் உணவு துகள்கள் பர்னர் ஓட்டைகளில் அடைத்து கொள்ளும். இதை சரியான முறையில் சுத்தம் செய்யாவிட்டால் தீ ஒழுங்காக வராது. இதற்கு ஒரு சுலபமான வழி — ஸ்ட்ரா பயன்படுத்தி பர்னரில் அடைத்திருக்கும் ஓட்டைகளில் உள்ள அழுக்குகளை தள்ளி விடுவது. இதன்மூலம் பர்னர் வழியாக காற்று மற்றும் கேஸ் சரியாக வெளியேறி தீ சமமாக எரியும்.

பர்னர் அடைப்பை நீக்குவதற்கான எளிய வழிமுறைகள்:

1. பாதுகாப்பு முதன்மை:
சுத்தம் செய்யும் முன் கேஸ் சிலிண்டரை அணைத்து, அடுப்பு மற்றும் பர்னர்கள் முழுமையாக குளிர்ந்துள்ளனவா என உறுதி செய்ய வேண்டும். இது பாதுகாப்பிற்காக மிக முக்கியம்.

2. பர்னரை அகற்றுதல்:
அடுப்பில் இருந்த பர்னர்கள் மற்றும் கேஸ் ஸ்டாண்டை மெதுவாக எடுத்து வைக்கவும். சுத்தம் செய்வது பர்னரை அகற்றியபின் செய்வது சிறந்தது.

3. ஸ்ட்ரா மூலம் அடைப்பு நீக்குதல்:
ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் ஸ்ட்ராவை எடுத்து, பர்னரில் அடைத்திருக்கும் ஓட்டைகளில் மெதுவாக செலுத்தி, உள்ளே தேங்கியிருக்கும் தூசி மற்றும் உணவு துகள்களை தள்ளி விடவும். இதனால் அடைப்பு நீங்கும்.

4. ஊறவைத்து சுத்தம் செய்தல்:
ஒரு பாத்திரத்தில் வெந்நீரை எடுத்து அதில் சிறிது பேக்கிங் சோடா மற்றும் வினிகர் (அல்லது எலுமிச்சைச்சாறு) சேர்த்து கலக்கவும். அகற்றிய பர்னர்களை இந்த கலவையில் 15–20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இது எண்ணெய் பிசுக்கு மற்றும் கருகிய அழுக்குகளை தளரச் செய்யும்.

5. தேய்த்து சுத்தம் செய்தல்:
பர்னர்கள் ஊறிய பிறகு பழைய பல் துலக்கும் தூரிகை அல்லது ஒரு சிறிய ஸ்க்ரப்பர் கொண்டு பர்னர்களை நன்கு தேய்த்து சுத்தம் செய்யவும். சிறிய ஓட்டைகளிலும் தேங்கியுள்ள அழுக்குகள் இதன்மூலம் நீங்கும்.

6. கழுவி உலர்த்துதல்:
பர்னர்களை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும். ஈரப்பதம் எதுவும் இருக்காதபடி துடைத்து வைப்பது அவசியம்.

7. மீண்டும் பொருத்துதல்:
உலர்ந்த பர்னர்களை அடுப்பில் சரியாக பொருத்தி, கேஸ் சிலிண்டரை திறந்து சரியாக தீ எரிகிறதா என சரிபார்க்கவும்.

இந்த முறையை மாதத்திற்கு குறைந்தபட்சம் ஒருமுறை செய்தால் பர்னர் அடைப்பு பிரச்சினை ஏற்படாது. மேலும் கேஸ் அடுப்பு நீண்ட நாட்கள் நல்ல நிலையில் இருக்கும். ரசாயனப் பொருட்கள் இல்லாமல், வெறும் ஸ்ட்ரா, வெந்நீர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் வினிகர் போன்ற எளிய பொருட்களால் பர்னரை சுத்தம் செய்வது பாதுகாப்பானதும் சுற்றுச்சூழல் நட்பானதும் ஆகும்.