தண்ணீரில் ஒரு துளி தேன் விடுங்க… சுத்தமான தேன் கண்டறியும் ரகசியம் இதுதான்!

சுத்தமான தேனை கண்டறிவது எப்படி

தற்போதைய காலகட்டத்தில் எந்த உணவு பொருளாக இருந்தாலும் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன் நமக்கு எழும் முதல் கேள்வியே அது சுத்தமானதா, கலப்படமானதா என்பதுதான். அதிலும் தேன் என்றால் சுலபமாக கலப்படம் செய்துவிடாலம். அதிலும், சூப்பர் மார்க்கெட்டிற்கு சென்றால் கண்னை கவரும் நிறங்களில் ஏராளமான பிராண்டுகள். அனைத்து பாட்டில்கள் மீதும் ஒரிஜினல் நேச்சுரல் ஹனி என குறிப்பிட்டிருப்பதால் எதை நம்புவது என்பதே தெரியாமல் உள்ளது. சில முக்கிய பிராண்டுகளால் விற்கப்படும் தேனில் கூட கலப்படம் செய்யப்படுவதாக அறிவியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மையம் (சிஎஸ்இ) விசாரணையில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. சி.எஸ்.இ படி, இந்த பிராண்டுகளின் தேன் சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சர்க்கரை பாகுடன் சேர்த்து இந்தியாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்புகளிலிருந்து விடுபடும்போது தூய தேன் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், கலப்படம் செய்யப்பட்ட தேன் மனித ஆரோக்கியத்தில் நீண்டகால எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இது உடல் பருமனைத் தூண்டும் அல்லது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் தேன் வாங்கும்போது, ​​அது சர்க்கரையுடன் கலப்படம் செய்யப்பட்டதா என்பதை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்? என காணலாம்.

இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர ஆணையம் (FSSAI) பரிந்துரைத்த எளிய வீட்டு சோதனை

ஒரு சிறு குவளையில் தண்ணீரை நிரப்பி, அதில் ஒரு சொட்டுத்தேனை விடவும். தண்ணீரில் அது கரைந்தால், அது கலப்படம் செய்யப்பட்டது. கரைந்து போகாமல் நேராக குவளையின் கீழே சென்று தங்கினால் அது சுத்தமான தேன்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“

Get the latest Tamil news and Lifestyle news here. You can also read all the Lifestyle news by following us on Twitter, Facebook and Telegram.

Web Title: How to find pure honey

Next Story
இட்லிக்கு உடனடி சட்னி: டேஸ்ட் இதைப் போல வருமா?
The moderation of comments is automated and not cleared manually by tamil.indianexpress.com