சிதம்பரம் நடராஜர் கோயில் பிரசாதம்: கற்கண்டு சாதம் இப்படி செய்யுங்க

செம்ம சுவையான கற்கண்டு சாதம், நீங்களும் ஈசியா செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

200 கிராம் பச்சரிசி

200 கிராம் கற்கண்டு

4 ஸ்பூன் நெய்

4 ஏலக்காய்

2 ஸ்பூன் முந்திரி

செய்முறை :பச்சரிசியை நன்றாக கழுவ வேண்டும். அதில் ஒரு கப் பால் மற்றும் 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 2 விசில் விட்டு எடுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து அதில் முந்திரி சேர்த்து வறுக்கவும். குக்கரில் இருக்கும் சாதத்துடன் கற்கண்டு சேர்க்கவும். வறுத்த முந்திரியை சேர்க்கவும் . தொடர்ந்து நெய் சேர்த்து கிளரவும். தொடர்ந்து ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கொள்ளவும். தொடர்ந்து நெய் சேர்த்து கிளரவும். வேண்டும் என்றால் நாம் அதிகம் நெய் சேர்த்து கிளரலாம்.