scorecardresearch

Kitchen Tips பேரீச்சம்பழ விதையில் காஃபின் இல்லாத சூப்பர் காபி பொடி.. எப்படி செய்வது?  

பேரீச்சம்பழ விதை காபி ஒரு புதிய விஷயம் அல்ல. இது பல ஆண்டுகளாக உள்ளது.

Kitchen Tips
Kitchen tips Caffeine free coffee date seed coffee powder

நீங்கள் காபிக்கு அதிக அடிமையாக இருந்தால், இனி காபியை விடுவது கடினம் என்று நினைத்தால்,  இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்காக மட்டுமே. சிறிய அளவு காஃபின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அதிகளவு உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிக்கலை ஏற்படுத்தும்.

காபி மட்டுமல்ல, தேநீர், குளிர்பானங்கள், சோடாக்கள் போன்ற பல பானங்களிலும் காஃபின் சேர்க்கப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், பேரீச்சம்பழம் விதை காபி, உங்கள் வழக்கமான கப் காபிக்கு சரியான மாற்றாக இருக்கும்.

பேரீச்சம்பழ விதை காபி என்றால் என்ன?

பேரீச்சம்பழ விதை காபி ஒரு புதிய விஷயம் அல்ல. இது பல ஆண்டுகளாக உள்ளது. இது தற்போது இணையத்தில் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது, பலர் இதை காஃபின் இல்லாத காபிகளுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்துகின்றனர்.

பேரீச்சம்பழம் விதையிலிருந்து இந்த காபி தயாரிக்கப்படுகிறது. மிருதுவாகவும் சரியான நறுமணத்தைக் கொடுக்கவும், பேரீச்சம்பழ விதைகள் முதலில் நன்கு வறுக்கப்படுகின்றன. இந்த வறுத்த பேரீச்சம்பழ விதைகள் பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான தூளாக  அரைக்கப்படுகின்றன. பேரீச்சம்பழ விதைத் தூள் காபியைப் போலவே தோற்றமும், சுவையும் கொண்டது, இதை காபி தயாரிக்க எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

இது காஃபின் இல்லாததா?

பேரிச்சம்பழம் விதை காபி, சாப்பிடுவதற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமானது. பேரீச்சம்பழ விதைகளில் பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து கூட உள்ளது.

பேரீச்சம்பழ விதை காபி தூளில்’ 0% காஃபின் உள்ளது, இது காபி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இது அமிலமற்றது, பசையம் இல்லாதது, காஃபின் இல்லாதது மற்றும் காபியைப் போலவே உங்களுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தருகிறது!

வீட்டில் எப்படி செய்வது

தேவையான பொருட்கள் – 20 பேரிச்சம்பழங்கள்.

முறை-

பேரிச்சம் பழத்தில் இருந்து விதைகளை தனியாக எடுத்து கிண்ணத்தில் சேகரிக்கவும்.

இப்போது ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயை எடுத்து அதை பார்ச்மென்ட் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.

அனைத்து விதைகளையும் தட்டில் வைத்து ஓவனில் வைக்கவும்.

விதைகளை குறைந்தது 30 நிமிடங்கள், அதிகபட்சம் 40 நிமிடங்கள் ரோஸ்ட் செய்யவும்.

விதைகளை சிறிது குளிர்விக்க விடவும்.

அவற்றை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றி, கரடுமுரடான அரைக்கவும்.

உங்கள் காபி தூள் இப்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

20 பேரீச்சம்பழ விதைகளின் தூள் உங்களுக்கு சுமார் 4 கப் காபியை எளிதாகக் கொடுக்கும்.

பொடியைப் பயன்படுத்தி உங்கள் காபியை காய்ச்சலாம், ஆனால் குடிப்பதற்கு முன் ஒருமுறை வடிகட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news download Indian Express Tamil App.

Web Title: Kitchen tips caffeine free coffee date seed coffee powder