scorecardresearch

முட்டைகளை சரியான முறையில் வேகவைத்து தோலுரிப்பது எப்படி?

கபிதா சிங், ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை தண்ணீரில் போட்டு, பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் முட்டைகளை வேகவைக்க கூடாது என பரிந்துரைக்கிறார்

Kitchen tips
Kitchen tips: know the Right way to boil and peel eggs (Image Source: Pixabay)

முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது உலகம் முழுவதும் பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் பலர் சரியான வேகவைத்த முட்டைகளைப் பெறுவதில் தொடர்ந்து போராடுகிறார்கள். சிலர் மஞ்சள் கருவைக் கசிய விடுகிறார்கள், மற்றவர்கள் உடைந்த முட்டைகளுடன் இறங்குகிறார்கள்.

இதுபோன்ற அசம்பாவிதங்களைத் தவிர்க்க, உங்களுக்கான சரியான தந்திரம் எங்களிடம் உள்ளது, இது ஒவ்வொரு முறையும் முட்டைகளை அழகாக வேகவைத்து உரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யும்.

சரியான கடின வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி பச்சை வளையம் இல்லை என்பதையும், உட்புறம் கிரீமி மற்றும் மென்மையானது என்பதையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

படம்: Pixabay

முட்டையை எளிதாக வேகவைப்பது எப்படி?

கபிதாஸ் கிச்சன் புகழ் கபிதா சிங் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை தண்ணீரில் போட்டு, பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் முட்டைகளை வேகவைக்க கூடாது என பரிந்துரைக்கிறார். இது அவற்றில் விரிசல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது

மற்றொரு பிரபலமான முறை தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை வேகவைப்பது. இது விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

முட்டைகளை உரிப்பது எப்படி?

சிங்கின் கூற்றுப்படி, முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்ந்த பிறகு மெதுவாக உடைப்பது எளிதாக உரிக்க உதவுகிறது.

மற்றொரு வழி, அவற்றை மெதுவாக உடைத்து, பின்னர் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் தேய்க்க வேண்டும்.

உதவிக்குறிப்பு: ஒரு வாரம் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கப்படும் முட்டைகள்’ புதிய முட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது எளிதில் தோலுரித்துவிடும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news download Indian Express Tamil App.

Web Title: Know the right way to boil and peel eggs