Lifestyle news in tamil: நாங்கள் தினமும் உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளை வழங்கி வருகிறோம். அதை நீங்களும் வீட்டில் செய்து, உங்களுடைய நண்பர்களுக்கு பகிர்ந்து வருகிறீர்கள். அந்த வகையில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்து காணப்படும் பீட்சா செய்ய குறிப்பு வழங்கலாம் என்று முடிவு செய்துள்ளோம். பீட்சா என்று சொன்னாலே சிலருக்கு எச்சில் ஊறும், அப்படிப்பட்ட பீட்சாவில் காலிஃபிளவர் தூவப்பட்ட செய்தால் செம டேஸ்டாக இருக்கும். இந்த காலிஃபிளவர் தூவப்பட்ட பீட்சா செய்வது எப்படி என்று ராதிகா கார்லே தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் குறிப்பு வழங்கியுள்ளார்.
“ஆரோக்கியமான பீட்சா வேண்டுமா? இந்த பீட்சாவை ஒரு காலிஃபிளவர் மேலோடு செய்முறையுடன் முயற்சிக்கவும், உங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஏமாற்றாமல் உங்கள் பீட்சா பசிக்கு திருப்தி அளிக்கும். இது தயாரிக்க எளிதானது, தானியங்கள் இல்லாதது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது”என்று ராதிகா கார்லே கூறியுள்ளார்.
தேவையான பொருட்கள்
1 – காலிஃபிளவரின் தலை, தண்டு அகற்றப்பட்டது
½ கப் – துண்டாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லா சீஸ்
¼ கப் – அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
1/2 தேக்கரண்டி – உலர்ந்த ஆர்கனோ
உப்பு
¼ தேக்கரண்டி – துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
2 – பெரிய முட்டைகள், லேசாக கலக்கப்பட்ட
¼ கப் – பீட்சா சாஸ்
½ கப் – வெட்டப்பட்ட மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ், காளான்கள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம், மேல்புறங்களுக்கு
நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:
உங்களது அடுப்பை 400 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் கோடுங்கள். பின்னர் காலிஃபிளவரை ஃப்ளோரெட்டுகளாக உடைக்க வேண்டும். பின்னர் காலிஃபிளவரை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மூடப்பட்டு, நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும். அதன் பின் அதை குளிர்விக்க வேண்டும்.
ஒரு கிண்ணத்தில், காலிஃபிளவரை ¼ கப் மொஸெரெல்லா, பர்மேசன், ஆர்கனோ, ½ டீஸ்பூன் உப்பு, பூண்டு மற்றும் முட்டைகளுடன் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் பேக்கிங் தாளின் மையத்திற்கு மாற்றவும். பீட்சா மேலோடு தயாரிக்க 10 அங்குல வட்டத்தில் பரப்பவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் தங்க நிறத்தில் வரும் வரை பேக் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அதன் மேலோட்டத்தில் பீட்சா சாஸை பரப்பவும். காய்கறிகளைச் சேர்த்து மீதமுள்ள மொஸெரெல்லாவை தெளிக்கவும். பின்னர் மீண்டு அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் ஆவலோடு எதிர்பாத்த காலிஃபிளவர் பீட்சா உங்களுக்கு கிடைக்கும்.
இதை நீங்கள் ஆர்வத்துடன் முயற்சி செய்வீர்களா?
View this post on Instagram
“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற ” t.me/ietamil
