Advertisment

200 கிராம் காலிஃபிளவர் இருக்கா? வீட்டுல கோபி மஞ்சூரியன் செய்யுறது ரொம்ப ஈசி!

உணவுகளில் கோபி மஞ்சூரியன் ரெசிபிதான் மிகவும் பேமஸ். இந்நிலையில் இதை நாம் வீட்டிலேயே செய்ய முடியும். இதன் ஈசி ரெசிபியை தெரிந்துகொள்வோம்.

author-image
WebDesk
New Update
saa
Listen to this article
0.75x 1x 1.5x
00:00 / 00:00

உணவுகளில் கோபி மஞ்சூரியன் ரெசிபிதான் மிகவும் பேமஸ். இந்நிலையில் இதை நாம் வீட்டிலேயே செய்ய முடியும். இதன் ஈசி ரெசிபியை தெரிந்துகொள்வோம்.

Advertisment

தேவையான பொருட்கள்

200 கிராம் காலிஃபிளவர்

பொறிக்கும் அளவு எண்ணெய்

100 கிராம் மைதா மாவு

40 கிராம் கார்ன் ஸ்டார்ச்

25கிராம் சிவப்பு மிளகாய் பொடி

20 கிராம் மிளகுப் பொடி

20 கிராம் உப்பு

50 எம் எல் தண்ணீர்

மஞ்சூரியன் சாஸ் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்

20 கிராம் பூண்டு நறுக்கியது

20 கிராம் இஞ்சி நறுக்கியது

10 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது

30 கிராம் வெங்காயம் நறுக்கியது

50 கிராம் குடைமிளகாய் நறுக்கியது

15 எம். எல் சோயா சாஸ்

30 எம். எல் சிவப்பு சில்லி சாஸ்

10 எம் எல்  வினிகர்

5கிராம் வெள்ளை பெப்பர்

10 கிராம் உப்பு

20 எம் எல்  எண்ணெய்

செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, ஸ்டார்ச்,  மிளகாய் பொடி, மிளகு பொடி, உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். தொடர்ந்து இதில் காலிஃபிளவர் சேர்த்து  எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும். தொடர்ந்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், குடை மிளாகாய் சேர்த்து கிளரவும். தொடர்ந்து சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், வினிகர் சேர்த்து கிளரவும். வெள்ளை பெப்பர், உப்பு சேர்த்து கிளரியதும் பொறித்த காலிஃபிளவரை சேர்க்கவும்.  

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil

Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment