ஆண்கள் சோயா சாப்பிட்டால் இந்த ஹார்மோன் குறைய வாய்ப்பு இருக்கிறதா? பின்னணியில் இருக்கும் உண்மை இதுதான்

ஊட்டச்சத்து உலகில், கட்டுக்கதைகள் பெரும்பாலும் ஒரு புயல் போல சுழல்கின்றன, இதில்  உண்மை மற்றும் எது பொய் என்ற கேள்விகள் எழுகிறது. அப்படிப்பட்ட ஒரு புதிர் சோயாவைச் சுற்றி நடனமாடுகிறது, ஆண் ஹார்மோனான டெஸ்டோஸ்டிரோன் மீது அதன் பலவீனமான சக்திகளின் கதைகளை கிசுகிசுக்கிறது.

இன்ஸ்டாகிராமில் சோயா தொடர்பான கட்டுக்கதைகளின் உண்மைச் சரிபார்ப்பு குறித்து பரப்பப்பட்ட ஒரு ரீல், சோயாவை உட்கொள்வது டெஸ்டோஸ்டிரோனைக் குறைக்கிறது என்று கூறியது உண்மையில் ஒரு உண்மை.

ஆண்களில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உள்ளிட்ட ஹார்மோன் அளவை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் பாதிக்கக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, திருமதி பாஜ்வா மேலும் கூறினார்.

சோயாவை உட்கொள்வது சிறுவர்களில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்ற கருத்தை தற்போதைய அறிவியல் சான்றுகள் தொடர்ந்து ஆதரிக்கவில்லை என்று பஜ்வா கூறினார். பருவமடையும் சிறுவர்கள் உட்பட ஆண்களில் ஹார்மோன் அளவுகளில் சோயா உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகளை பல ஆய்வுகள் ஆய்வு செய்துள்ளன, மேலும் கலவையான முடிவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன. சில ஆய்வுகள் அதிக சோயா உட்கொள்ளலுடன் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவுகளில் சிறிதளவு குறைவதை பரிந்துரைக்கின்றன, மற்றவை குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை கண்டறியவில்லை.

மேலும், உட்கொள்ளும் சோயாவின் அளவு, தனிப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து ஹார்மோன் அளவுகளில் சோயா நுகர்வு விளைவுகள் மாறுபடலாம். கூடுதலாக, சோயாவின் சாத்தியமான ஹார்மோன் விளைவுகளைக் குறிக்கும் பல ஆய்வுகள் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா கலவைகள் அல்லது அதிக அளவுகளை வழக்கமான உணவில் பொதுவாக உட்கொள்ளாதவற்றைப் பயன்படுத்தி நடத்தப்பட்டுள்ளன என்று பஜ்வா கூறினார்.

ஒட்டுமொத்தமாக, சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக முழு சோயா உணவுகளின் மிதமான நுகர்வு பொதுவாக சிறுவர்களுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க எதிர்மறை தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்று திருமதி பஜ்வா கூறினார்.

உண்மையில், டோஃபு, டெம்பே மற்றும் சோயா பால் போன்ற சோயா உணவுகள் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சத்தான ஆதாரங்களாக இருக்கலாம். இருப்பினும், எந்தவொரு உணவுக் கூறுகளையும் போலவே, ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து சமநிலையை உறுதிப்படுத்தவும், தனிப்பட்ட பதில்களைக் கண்காணிக்கவும் சோயாவை மிதமாகவும், மாறுபட்ட உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் உட்கொள்வது அவசியம் என்று பஜ்வா விளக்கினார்.

சோயா நுகர்வு மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவுகள் பற்றிய கவலைகள் இருந்தால் பஜ்வா பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தனிப்பட்ட வழிகாட்டுதலுக்கு ஒரு சுகாதார வழங்குநர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Read in english