சமீப காலமாக வெண்டைக்காய் நீர் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அதிக கவனத்தைப் பெற்று வருகிறது. அதனுடன் தேன் சேர்க்கும்போது, அதன் பலன் இன்னும் அதிகமாக இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. பலர் இந்த காலை பானத்தை தங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு உறுதுணையாக இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர். ஆனால், உண்மையில் வெண்டைக்காய் நீரையும் தேனையும் கலந்து தினமும் காலையில் குடிப்பதால் என்ன நடக்கிறது?
ஊட்டச்சத்து நிபுணரும், நலவியல் பயிற்சியாளருமான இஷா லால் indianexpress.com இடம் பேசுகையில், “வெண்டைக்காய் நீர் தேனுடன் கலக்கும்போது ஒரு பாரம்பரிய வைத்தியமாகிறது. இது ஆயுர்வேத ஞானத்தையும் நவீன அறிவியலையும் அடிப்படையாகக் கொண்டது” என்கிறார்.
தினமும் காலையில் வெண்டைக்காய் நீருடன் தேன் கலந்து குடிப்பதால் கிடைக்கும் ஆறு நன்மைகள்:
லால் அவர்களின் கூற்றுப்படி, தினமும் காலையில் வெண்டைக்காய் மற்றும் தேன் கலந்த நீரைக் குடிப்பதால் கிடைக்கும் ஆறு நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. குடல் ஆரோக்கியத்தையும் செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகிறது
வெண்டைக்காயில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் பசையம் நிறைந்துள்ளது. இது தண்ணீரில் ஊறவைக்கும்போது ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகிறது. இது குடல் புறணியை மென்மையாக்குகிறது, ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் அமிலத்தன்மை அல்லது மலச்சிக்கலால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
2. ரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
/indian-express-tamil/media/media_files/phvgHh408xC6x2K0CzIy.jpg)
வெண்டைக்காய் நீரில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவுகள் திடீரென உயர்வதைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது, இதனால் ரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு திடீரென அதிகரிப்பது தடுக்கப்படுகிறது. வெண்டைக்காயில் உள்ள மைரிசெடின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற கலவைகள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன என்று அறிவியல் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
3. ஆரோக்கியமான சருமத்தையும், முதுமை தோற்றத்தையும் தடுக்கிறது
வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் சி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் - இதுவே முன்கூட்டிய வயதான தோற்றத்திற்கு முக்கிய காரணம். வெண்டைக்காயில் உள்ள பசையம் (mucilage) சருமத்தை உள்ளிருந்து ஈரப்பதமாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் தேன் ஒரு இயற்கையான ஈரப்பதமூட்டியாக செயல்பட்டு, ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
4. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது
வெண்டைக்காய் நீரை வெறும் வயிற்றில் குடிப்பதால், அதில் உள்ள நார்ச்சத்து காரணமாக நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்திருக்கும் உணர்வு ஏற்படும். இது தேவையற்ற பசியைக் குறைத்து, அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதைத் தடுக்கிறது. காலையில் தேன் உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.
5. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
/indian-express-tamil/media/media_files/2024/11/30/jniEUyGpvI1jcS89RP4s.jpg)
வெண்டைக்காயின் பசையம் கொழுப்போடு பிணைந்து, உடலில் இருந்து அதை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) அளவைக் குறைக்கக்கூடும்.
6. வீக்கத்தைக் குறைத்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
வெண்டைக்காய் மற்றும் தேன் ஆகிய இரண்டுமே அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. வெண்டைக்காயில் குவெர்செட்டின் மற்றும் பிற ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன, அவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. அதே நேரத்தில் தேனில் ஆன்டிமைக்ரோபியல் நன்மைகள் உள்ளன, அவை பருவகால தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
சாத்தியமான அபாயங்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
லால் அவர்களின் கூற்றுப்படி, ஒருவர் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில அபாயங்கள் இங்கே:
அதிகப்படியான பசையம் சிலருக்கு செரிமானத்தை மெதுவாக்கி, வயிறு உப்புசத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
சிலருக்கு வெண்டைக்காய் அல்லது தேனுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.
நீரிழிவு மருந்துகளுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது, வெண்டைக்காய் நீர் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகமாகக் குறைக்கலாம்.
தினமும் உட்கொள்வது சளி தொடர்பான பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு அதை அதிகப்படுத்தலாம்.
அவர் மேலும் கூறுகையில், “வெண்டைக்காய் நீர் தேனுடன் கலப்பது நன்மை பயக்கும் என்றாலும், நீண்ட காலத்திற்கு தினமும் உட்கொள்வது அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது.” வெண்டைக்காய் குளிர்ச்சித் தன்மை கொண்டது என்பதால், அதிகப்படியான நுகர்வு பலவீனமான செரிமானம் உள்ளவர்களுக்கோ அல்லது அதிகப்படியான சளிக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுக்கோ பொருந்தாது என்று அவர் கூறுகிறார்.
"2-3 வார சுழற்சிக்குப் பிறகு இடைவெளி எடுப்பது, உடலை அதிகமாக பாதிக்காமல் அதன் விளைவுகளை மதிப்பிட உதவும்."
Read in English: Six reasons to start your day with okra water and honey
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/indian-express-tamil/media/media_files/2025/04/30/GLESg5aXcfsXlMFcispJ.jpg)