அட்டகாசமான பரங்கிக்காய் பால் கூட்டு : இப்படி செய்யுங்க

ஒருமுறை பரங்கிக்காய் பால் கூட்டு செய்து பாருங்க. செம்ம சுவையா இருக்கும்.

ஒருமுறை பரங்கிக்காய் பால் கூட்டு செய்து பாருங்க. செம்ம சுவையா இருக்கும்.

author-image
WebDesk
New Update
saa
Listen to this article
0.75x 1x 1.5x
00:00 / 00:00

ஒருமுறை பரங்கிக்காய் பால் கூட்டு செய்து பாருங்க. செம்ம சுவையா இருக்கும்.

Advertisment

 தேவையான பொருட்கள்

பரங்கிக்காய் அரை கிலோ

காஸ் ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி

Advertisment
Advertisements

உப்பு தேவையான அளவு

தண்ணீர்

தேங்காய் 3 ஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய் 4

அரிசி மாவு 1 ஸ்பூன்

வெல்லம் கொஞ்சம்

பால் கால் கப் காய்ச்சியது

எண்ணெய் 1 ஸ்பூன்

கடுகு 1 ஸ்பூன்

வத்தல் 3

செய்முறை : ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். அதில் பரங்கிக்காய் சேர்த்து கிளரவும். தொடர்ந்து அதில் தண்ணீர், மஞ்சள் பொடி, உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும். தொடர்ந்து மிக்ஸியில் தேங்காய், பச்சை மிளகாய், அரிசி மாவு சேர்த்து அரைத்துகொள்ளவும். பரங்கிக்காய் வெந்ததும் அதில் சேர்த்து கிளரவும். வெல்லம் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் கழித்து பால் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளர வேண்டும். இதில் எண்ணெய் கடுகு, வத்தல் சேர்த்து தாளித்து கொட்டவும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us: