Kitchen Tips: அன்னாசிப் பழம் வெட்ட, மாம்பழம் இனிக்க, அவகடோ பழுக்க.. எப்படினு பாருங்க!

இது கோடைக்காலம், அதாவது ஜூசி பழங்களை ருசிக்கும் நாட்கள். மாம்பழங்கள் முதல் கிவி வரை, பழங்கள் கோடைக்காலத்தை மிகவும் இனிமையாகவும், சுவாரஸ்யமாகவும் ஆக்குகின்றன. இருப்பினும், சில சமயங்களில் பழங்கள் ருசியாக இருப்பதில்லை. ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம்! இங்கே சில பழ ஹேக்ஸ் உள்ளன. இவை முயற்சி செய்து சோதிக்கப்பட்டவை.

பீச் மற்றும் ஆப்ரிகாட்

பீச் மற்றும் ஆப்ரிகாட் பழங்கள் உரிக்க கடினமாக இருக்கும். பெரும்பாலும், தோல் பழத்துடன் இணைந்திருக்கும். அடுத்த முறை நீங்கள் பீச் அல்லது ஆப்ரிகாட் சாப்பிட விரும்பினால், இதை முயற்சிக்கவும். பழத்தின் அடிப்பகுதியில் லேசாக கீறி, , கொதிக்கும் நீரில் 40 விநாடிகள் வைக்கவும். பிறகு பழத்தை எடுத்து ஐஸ் வாட்டர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தோல் உடனடியாக உரிந்துவிடும்.

தலைகீழ் விளைவு

அன்னாசிப்பழத்தின் அடிப்பகுதியில் இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதனால்தான் அன்னாசிப்பழத்தை பரிமாறுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு, இலைகளை நறுக்கி தலைகீழாக சேமிக்கவும். அந்த வகையில், அன்னாசிப்பழம் முழுவதும் சர்க்கரைகள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் இனிப்பு, ஜூசி அன்னாசிப்பழத்தை ருசிக்கலாம்.

அவகடோ பழுக்க வைக்க

உங்கள் அவகேடோ பழம் இன்னும் கொஞ்சம் பழுக்க வேண்டுமா? பழுக்காத பழத்தை ஒரு காகித பையில் வைக்கவும். பையில் இருந்து வெளியேறும் எத்திலீன் வாயு, அவகேடோ பழத்தை வேகமாக பழுக்க வைக்கும்.

இதேபோல், காகித பை ஹேக்கைப் பயன்படுத்தி எந்தப் பழுக்காத பழத்தையும் பழுக்க வைக்கலாம். மாறாக, நீங்கள் பழங்களைப் பழுக்க வைக்க எத்திலீன் நிறைந்திருக்கும் பழுத்த ஆப்பிள்கள் அல்லது வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

மேங்கோ ஸ்வீட்னர்

இந்த மாம்பழ ஹேக் சதை, கூழ் மற்றும் ஜூசி மாம்பழங்களை இனிமையாக்கும். மாம்பழம் இனிப்பாக இருக்கும்போதே சுவையாக இருக்கும்! மாம்பழம் புளிப்பு சுவையாக இருந்தால், 10 நிமிடங்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கவும். இப்படி செய்வதால், மாம்பழத்தின் மாவுச்சத்து சிறிது நேரத்தில் சர்க்கரையாகிவிடும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை எடுக்க மறக்காதீர்கள்; இன்னும் சில கூடுதல் நிமிடங்கள் வைப்பது உங்கள் பிரியமான மாம்பழங்களை சுருங்கச் செய்யும்.

புதிய சிவப்பு ஆப்பிள்

ஆப்பிள் வெட்டிய சிறிது நேரத்திலேயே, பழுப்பு நிறமாக மாறும். இது திசுக்கள் ஆக்ஸிஜனுக்கு வெளிப்படும் போது நிகழும் எதிர்வினையின் விளைவு.

ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மூலம் ஆப்பிளை நாள் முழுவதும் புதியதாக வைத்திருங்கள். வெட்டிய பிறகு, ​​ஆப்பிளை ஒன்றாகப் பிடித்து, ரப்பர் பேண்ட் மூலம் இணைக்கவும். உங்கள் குழந்தை ரப்பர் பேண்டை அகற்றும் வரை வெட்டப்பட்ட விளிம்புகள் ஆக்ஸிஜனுக்கு வெளிப்படாது.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“