நியூஸ் பேப்பருடன் கல் உப்பு... கேஸ் அடுப்பில் நடக்கும் மேஜிக்; இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க

வீட்டின் சமையலறை என்பது குடும்பத்தின் உண்டு வாழ்வுக்கான முதன்மைத் தூணாகத் திகழ்கிறது. அந்த சமையலறையில் நாள்தோறும் அதிகமாக பயன்படும் முக்கியமான சாதனம், கேஸ் அடுப்பு (Gas Stove). இன்று காலை முதல் இரவு வரை, அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் இந்த அடுப்பு, சில நாட்களில் எண்ணெய் பீச்சுகள், உணவுப் பிழைகள் மற்றும் களிமண் படிந்ததால் மெதுவாக அழுக்காகவும், ஒட்டும் தன்மை கொண்டதாகவும் மாறுகிறது.

இந்த அழுக்கு, முதலில் பார்வைக்கு மட்டும் கடினமாக தோன்றலாம். ஆனால் நீண்ட காலம் அதைப் பெரிதாக எடுத்துக்கொள்ளாமல் விட்டுவிட்டால், அது சுகாதாரத்தையும், அடுப்பின் நீடித்த செயல்பாடையும் பாதிக்க ஆரம்பிக்கிறது. அதாவது, அடுப்பின் தளங்களில் எண்ணெய் அடைப்பு ஏற்பட்டு, மேல் பகுதி கருக்கிப் போகும்; காற்றோட்டம் பாதிக்கப்படும்; சில நேரங்களில் தீ ஏற்றுவதிலும் சிக்கல் ஏற்படும்.

இதை சரி செய்ய நம்மில் பலர் மார்க்கெட்டில் கிடைக்கும் ரசாயன அடிப்படையிலான கிளீனர் களை நாடுகிறோம். அவை ஒருபுறம் விளம்பரங்களில் மிகவும் திறமையாக சுத்தம் செய்யும் எனக் கூறப்பட்டாலும், அதில் இருக்கும் வலுவான ரசாயனங்கள், சில நேரங்களில் சமையலறை பரப்பில் உள்ள மெட்டல்/ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் மேற்பரப்புகள் மீது பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். மேலும், உணவுப் பொருட்கள் தொடர்பு கொள்ளும் இடங்களில் இப்படியான ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவது, ஆரோக்கிய ரீதியாகவும் சந்தேகத்திற்கிடமானது.

ஒரு சிம்பிள் டிப் இதோ!

இதனை மாற்றாக, இயற்கை வழிகளை பயன்படுத்தும் பழக்கம் தற்போது மீண்டும் பழமையைப் போல திரும்ப வருகிறது. அதில் ஒன்று, வீட்டில் எப்போதும் கிடைக்கும் சாதாரண உப்பு மற்றும் பழைய செய்தித்தாள் ஆகியவற்றின் உதவியுடன் அடுப்பை எளிமையாக சுத்தம் செய்யும் முறை தான்.

இவை இரண்டும் குறைந்த செலவில் கிடைக்கும் பொருட்களே ஆகும். அதிலும் முக்கியமாக, உப்பு ஒரு இயற்கையான ஸ்க்ரப்பிங் ஏஜெண்டாக செயல்படும். அது அடுப்பின் மேற்பரப்பில் படிந்த எண்ணெய் மற்றும் உணவுப் பிசையை மெதுவாக உரசியெடுத்து, அழுக்கை தனியாக தூக்கி எடுக்கும். அதே நேரத்தில், செய்தித்தாள் ஓர் ஒளிரும் மேற்பரப்பைத் தரும். இது, ரசாயன பயன்பாட்டின்றி, மிருதுவாகவும், ஆழமாகவும் சுத்தம் செய்யும் வழியாக அமைந்துள்ளது.

முதலில் ஒரு பவுலில் செய்துதாளை கிழித்து போட்டு அதன் மீது கொஞ்சம் உப்பு போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலந்து அந்த உப்பு நீரோடு சேர்த்து அடுப்பை நன்கு ஸ்க்ரப் செய்து பின்பு ஒரு ட்ரை செய்தித்தாளை எடுத்து அதை துடைத்துவிட வேண்டும்.

View this post on Instagram

A post shared by Nalini Manickam (@nalinimanick)

எந்த விதமான கஷ்டமும் இல்லாமல் வேலை முடிந்துவிடும்.