இட்லி கல் மாதிரி இருக்கா? மாவுடன் கொஞ்சம் இந்த எண்ணெய் சேருங்க; சும்மா பஞ்சு போல் வரும்!

நீங்கள் செய்யும் இட்லி டென்னிஸ் பந்து போல கடினமாக இருக்கிறதா? கவலை வேண்டாம், இதோ உங்களுக்காக ஒரு எளிய ரகசியம்!

நீங்கள் அரைத்து வைத்திருக்கும் இட்லி மாவில் ஒரு ஸ்பூன் சுத்தமான தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றவும். தேங்காய் எண்ணெய் மாவுடன் நன்றாகக் கலக்கும்படி மெதுவாகவும் சீராகவும் கலக்கவும். 15 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.

அடுப்பில் இட்லி பாத்திரத்தை வைத்து தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் நன்றாக கொதித்ததும், இட்லி தட்டுகளில் மாவை ஊற்றி வேக வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான்! 10-15 நிமிடங்களில் உங்கள் வீட்டில் பஞ்சு போன்ற, மென்மையான மல்லிகைப்பூ இட்லி தயாராகி இருக்கும்.

இனி உங்கள் வீட்டில் எல்லோரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் மிருதுவான இட்லியை நீங்களே செய்து அசத்துங்கள்! இந்த எளிய முறையை முயற்சி செய்து பார்த்து உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.