கோடையில் மண்பானை தண்ணீர்: ஆரோக்கியமா? ஆபத்தா? எச்சரிக்கும் டாக்டர் கனிக்கா மல்ஹோத்ரா

மண்பானைகளில் தண்ணீர் சேமிப்பது இந்திய வீடுகளில் காலம் காலமாக கடைப்பிடிக்கப்படும் ஒரு பழக்கம். இது தண்ணீரை இயற்கையாக குளிர்விப்பது மட்டுமல்லாமல், பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக பாட்டில்களுக்கு ஒரு சிறந்த சுற்றுச்சூழல் மாற்றாகவும் விளங்குகிறது. ஆனால், இந்த பாரம்பரிய முறையிலும் சில முக்கிய கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டிய அம்சங்கள் உள்ளன. முறையான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு இல்லாவிட்டால், மண்பானைகள் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்க மையமாக மாறி, குடிநீரை பாதுகாப்பற்றதாக்கலாம்.

புதிய மண்பானையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்:

சமீபத்தில் ஒரு கன்டெண்ட் கிரியேட்டர், மண்பானையைப் பயன்படுத்த திட்டமிடுபவர்களுக்கு சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொண்டார்: பானையை ஒரு நாள் முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைப்பது, அதை நன்கு தேய்த்து வெயிலில் உலர்த்துவது, மற்றும் தினமும் சுத்தம் செய்வது, அத்துடன் 2-4 நாட்களுக்கு மேல் தேங்கிய தண்ணீரைத் தவிர்ப்பது ஆகியவை இவற்றில் அடங்கும். ஆனால் இவை போதுமானதா? தண்ணீரை எவ்வளவு காலம் சேமிப்பது பாதுகாப்பற்றது?

டாக்டர் கனிக்கா மல்ஹோத்ரா கூறுவது என்ன?

சுகாதார நிபுணர் மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு கல்வியாளர் கனிக்கா மல்ஹோத்ரா, இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸ் இணையதளத்துக்கு அளித்த பேட்டியில், "நீங்கள் ஒரு புதிய மண்பானையை வீட்டிற்கு கொண்டு வரும்போது, அதை ஊறவைத்து வெயிலில் உலர்த்துவது சிறந்த முதல் படி. ஊறவைப்பது மண்ணில் உள்ள சிறிய துளைகளை மூட உதவுகிறது, மேலும் சூரிய ஒளி இயற்கையாகவே சில பாக்டீரியாக்களை அழிக்க உதவும். இருப்பினும், இந்த படிகள் மட்டும் உங்கள் மண்பானை முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் பாக்டீரியா அற்றது என்பதை உறுதிப்படுத்த எப்போதும் போதுமானதாக இருக்காது.

உங்கள் மண்பானையை வழக்கமான சுத்தம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்ய, உப்பு அல்லது பேக்கிங் சோடாவுடன் நன்கு தேய்க்கவும். சூடான நீர் மற்றும் ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி முழுமையாக சுத்தம் செய்யவும், களிமண்ணால் உறிஞ்சப்படும் சோப்புகள் அல்லது டிடர்ஜெண்ட் தவிர்க்கவும். முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அதை நன்கு அலசி, வெயிலில் முழுமையாக உலர விடவும். வலுவான சோப்புகள் அல்லது ரசாயனங்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் களிமண் அவற்றை உறிஞ்சி உங்கள் தண்ணீரின் தரத்தை பாதிக்கலாம்." 

பாக்டீரியாக்களைப் பற்றி நீங்கள் உண்மையில் கவலைப்பட்டால், அவர் ஒரு லேசான வினிகர் கரைசலைப் பயன்படுத்தலாம் (அதன் பிறகு நன்கு அலசவும்) என்று பரிந்துரைக்கிறார்.

மண்பானையை எவ்வளவு அடிக்கடி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

நீங்கள் தண்ணீரை மாற்றும் ஒவ்வொரு முறையும், குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில், உங்கள் மண்பானையை புதிய நீரால் விரைவாக அலச மல்ஹோத்ரா பரிந்துரைக்கிறேன். 

இந்த எளிய பழக்கம் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், உங்கள் தண்ணீரை தூய்மையாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. மேலும் முழுமையான சுத்திகரிப்புக்கு, ஒவ்வொரு 3-4 நாட்களுக்கும் சூடான நீர் மற்றும் ஒரு மென்மையான பிரஷை பயன்படுத்தி உள்ளே மெதுவாக தேய்க்கவும். சோப்பு அல்லது கடுமையான கிளீனர்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் களிமண் ரசாயனங்களை உறிஞ்சி தண்ணீரின் தரத்தை பாதிக்கலாம்.

வாரத்திற்கு ஒருமுறை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பேக்கிங் சோடா அல்லது கல் உப்பு கலந்த ஒரு இயற்கையான சுத்தம் செய்யும் பசையை முயற்சிக்கவும். இந்த பொருட்கள் மென்மையானவை, பயனுள்ளவை, மற்றும் உங்களுக்கும் உங்கள் மண்பானைக்கும் பாதுகாப்பானவை. சுத்தம் செய்த பிறகு, உங்கள் மண்பானையை எப்போதும் சில மணி நேரம் வெயிலில் உலர விடவும். சூரிய ஒளி இயற்கையாகவே கிருமி நீக்கம் செய்து உங்கள் பானையை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது, என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். 

மண்பானையில் குடிநீரை எவ்வளவு காலம் பாதுகாப்பாக சேமிக்கலாம்?

மல்ஹோத்ராவின் கூற்றுப்படி, பாதுகாப்புக்கு, குறிப்பாக வெப்பமான அல்லது ஈரப்பதமான காலநிலையில், நேரம் முக்கியமானது. 

"ஒரு உணவு நிபுணராக, மண்பானையில் சேமிக்கப்படும் தண்ணீரை ஒவ்வொரு 24 மணி நேரத்திற்கும் ஒருமுறை மாற்றுவது சிறந்தது என்பதை நான் எப்போதும் மக்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். வெப்பமான காலநிலையில் பாக்டீரியாக்கள் விரைவாக வளரக்கூடும், எனவே தினமும் உங்கள் மண்பானையை காலி செய்து, அலசி, மீண்டும் நிரப்புவது நல்லது. தூசி மற்றும் பூச்சிகளை அகற்ற உங்கள் மண்பானை சுத்தமான மூடியால் மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்."

பாதுகாப்பான மண்பானை நீர் சேமிப்பிற்கான விரைவான குறிப்புகள்:

*தினமும் தண்ணீரை மாற்றவும் - குறிப்பாக வெப்பமான அல்லது ஈரப்பதமான காலநிலையில்.
*ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் மண்பானையை அலசி மீண்டும் நிரப்பவும்.
*சுத்தமான மூடியால் மூடவும்.
*வாராவாரம் இயற்கை கிளீனர்களைப் பயன்படுத்தி சுத்தம் செய்யவும்.

Read in English: Know how long you can safely store water in a matka before it becomes dangerous for consumption