உலர் பழங்கள் எனும் டிரை ஃப்ரூட்ஸ் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், வெப்பமான காலநிலையில் உங்களை நன்றாக உணர வைக்கும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் அவை நிறைந்துள்ளன.
இருப்பினும், அதற்கு முன் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன.
கோடைகால உணவில் உலர்ந்த பழங்களை எவ்வாறு இணைப்பது என்பது குறித்து டாக்டர் ரங்க சந்தோஷ் குமார் கூறுவது இங்கே (Consultant General Physician & Diabetologist at Yashoda Hospitals Hyderabad)
ஊறவைத்த உலர்ந்த பழங்களின் நன்மைகள்
உலர் பழங்களை உண்ணும் முன் ஊறவைப்பதன் நன்மைகளை டாக்டர் குமார் வலியுறுத்தினார்.
உலர் பழங்களை ஊறவைப்பது ஜீரணிக்க மற்றும் உடல் ஊட்டச்சத்துகளை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது, வெப்பமான மாதங்களில் நீரேற்றத்திற்கு உதவுகிறது.
தண்ணீரில் ஊட்டச்சத்துக்கள் உட்செலுத்தப்படுவதால், அவை உங்கள் உடலுக்கு எளிதாகக் கிடைக்கும்.
ஊறவைப்பது சிக்கலான சேர்மங்களை உடைக்கிறது, எளிதாக செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, குறிப்பாக செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
ஊட்டச் சத்துகளின் பவர் ஹவுஸ்
டாக்டர் குமார் கோடைக்கு ஏற்ற சில ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உலர்ந்த பழங்களை எடுத்துரைத்தார்.
பாதாம்
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சிறந்தது, வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தை வழங்குகிறது.
பிஸ்தா
புரோட்டீன், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளது.
முந்திரி
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்துள்ளது.
வால்நட்
ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் கூடிய மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான ஒமேகா-3ன் சிறந்த ஆதாரம், வீக்கத்தை எதிர்த்து போராடும், இதயத்தை பாதுகாக்கும்.
காய்ந்த திராட்சை
நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து, நிறைந்தது. குறைந்த கலோரி உள்ளது. எடை மேலாண்மைக்கு ஏற்றது.
பேரீட்சை
செரிமானத்திற்கு உதவும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்துடன் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிரம்பியது.
அத்திப்பழம்
அத்தியாவசிய தாதுக்களின் சுவையான ஆதாரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தி
மிதமான நுகர்வு
உலர் பழங்கள் பல நன்மைகளை அளிக்கும் அதே வேளையில், அதிகப்படியான நுகர்வுக்கு எதிராக டாக்டர் குமார் எச்சரித்தார்.
சர்க்கரை உள்ளடக்கம்
உலர் பழங்களில் உள்ள சர்க்கரை பல் சிதைவுக்கு பங்களிக்கும், எனவே மிதமானதாக இருப்பது முக்கியம்.
கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்
பெரும்பாலான உலர்ந்த பழங்கள் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது விரைவாக ரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் ஆற்றல் செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்தும். நீரிழிவு நோயாளிகள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் உணவில் இருந்து உலர் பழங்களை முற்றிலும் நீக்குவதற்கு எதிராக டாக்டர் குமார் அறிவுறுத்தினார். மிதமாக உட்கொள்ளும் போது (20-30 கிராம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது), அவை சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான கோடை சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.
எனவே, அடுத்த முறை ஒரு கைப்பிடி ஊறவைத்த உலர் பழங்களைக் கவனியுங்கள்! வெப்பமான மாதங்களில் குளிர்ச்சியாகவும், நீரேற்றமாகவும், ஆற்றலுடனும் இருக்க அவை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழியாகும்.
Read in English: Should you eat dried fruits in the summer? This is what a doctor says
“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.