பூண்டு 4 துண்டுகள், சில துளி தேன்... காலையில் இப்படி சாப்பிட்டால் எவ்ளோ நன்மை தெரியுமா?

Tamil Health Update Garlic And Honey : ஒவ்வொரு மனிதனுக்கும் உடல் ஆரோக்கியம் என்பது இன்றியமையாத ஒரு தேவையாக உள்ளது. சத்தான உணவு, உடற்பயிற்சி, சுத்தமான காற்று இவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத காரணிகளாக உள்ளன. ஆனால் தற்போதைய காலகட்டத்தில் சத்தான உணவு என்பது பலருக்கும் எட்டாக்கனியாகத்தான் இருக்கிறது. இதற்கு முக்கிய காரணம் பெரும்பாலான மக்கள் துரித உணவுகளை நாடிச்செல்வதால் இயற்கையில் கிடைக்கும் பொருட்களின் தேவை மற்றும் அதன் மருத்தவ குணங்களை பற்றி தெரிந்துகொள்ள தவறி விடுகின்றனர்.

இயற்கை நமக்கு தரும் பொருட்களை விட ஆரோகிகியமான பொருட்கள் வேறு எதுவும் இல்லை என்று சொல்லிவிடலாம். ஏன் நம் வீட்டு சமையல் அறையில் பயன்படுத்தும் சிறிய மசாலா பொருட்கள் கூட மருத்துவத்தில் பெரிய நன்மைகளை தர வல்லது. அந்த வகையில் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று பூண்டு. இயற்கையாகவே காரத்தன்மை கொண்ட பூண்டு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உடலுக்கு ஏற்படுத்துவதில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. பூண்டை நம் உணவிலோ அல்லது நேரடியாகவோ எடுத்தக்கொள்ளும்போது உடல் ஆரோககியம் மேம்படும்.

அந்த வகையில் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற இந்த வழியில் பூண்டு சாப்பிடுங்கள்

உங்கள் உணவிற்கு சரியான சுவையையும் நறுமணத்தையும் கொடுக்க பூண்டின் ஒரு சில பற்கள் போதும். உணவுகளில் சுவையை உட்செலுத்துவதைத் தவிர, பூண்டு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது.  பூண்டு பற்களை 3-4 துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு கரண்டியில் வைக்கவும். கரண்டியில் சில துளிகள் தேனை ஊற்றி இரண்டு நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.

சில நிமிடங்கள் கழித்து, பூண்டை சரியாக மென்று விழுங்குங்கள். பூண்டின் சுவை உங்களுக்கு சற்று அதிகமாகத் தோன்றினால், அதனுடன் 2-3 சிப்ஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்கலாம்.

5 டேபிள் ஸ்பூன் தேனில் 10 பற்கள் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து கலந்து அன்றாட உபயோகத்திற்காக சேமித்து வைத்துக் கொள்ளலாம். இந்தக் கலவையிலிருந்து ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்து, தினமும் சாப்பிடுங்கள். இந்தக் கலவையை காற்றுப் புகாத பாட்டிலில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். இது ஒரு வாரம் எளிதாக இருக்கும்.

தேன் மற்றும் பூண்டு கலவையை காலை வேளையில் சாப்பிட சிறந்த நேரம். எப்போதும் பூண்டுடன் தேன் கலந்து சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் பூண்டை பச்சையாக சாப்பிடுவது அமிலத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், ஆனால் பூண்டுடன் தேனை சேர்ப்பது அத்தகைய தீங்கு ஏற்படாது. உண்மையில், தேன் மற்றும் பூண்டு வயிற்று நோய்த்தொற்றுகளை நீக்க உதவுகிறது பூண்டு ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், இது எடை இழப்பு செயல்முறையிலும் உதவுகிறது. தேன்-பூண்டு கலவையை காலையில் தவறாமல் உட்கொள்வதன் மூலம் அதிக நன்மைகளைப் பெறுங்கள்.

பூண்டு ஒரு இயற்கையான இரத்தத்தை மெலிக்கும், எனவே இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.  தேன் இதய நோயாளிகளுக்கு ஒரு வகையான கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது. பூண்டு என்பது அல்லிசின் மற்றும் அஜோயின் போன்ற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு கந்தக சேர்மங்களின் களஞ்சியமாகும், இது தொற்றுநோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், ஜலதோஷம் மற்றும் இருமலையும் குணப்படுத்துகிறது.

தேன் மற்றும் பூண்டை வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்வது பொதுவாக அமில வீச்சு மற்றும் மீளுருவாக்கம் போன்ற நிகழ்வுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உணவு நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil