இரவில் சுகர் ஏறாமல் இருக்க… பெஸ்ட் பெட் டைம் ஸ்நாக்ஸ் இதுதான்; டாக்டர் அருண் கார்த்திக்

இன்றைய காலத்தில் சர்க்கரை நோய் என்பது உலக அளவில் அதிகரித்து வரும் ஒரு பொதுவான நோயாகும். இது ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதால் ஏற்படுகிறது. சர்க்கரை நோய்க்கு தற்போது வரை முழுமையான சிகிச்சை இல்லை என்றாலும், ஆரோக்கியமான உணவு உடற்பயிற்சி மற்றும் மருந்துகள் மூலம் இதை நிர்வகிக்க முடியும். எனவே சர்க்கரை நோயாளிகள் அவர்களது ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க வேண்டியது மிகவும் முக்கியம். இதற்கு சரியான உணவு முறையை பின்பற்ற வேண்டும். 

சர்க்கரை நோயாளிகள் ஒரே அடியாக உணவுகளை சாப்பிடாமல் அவற்றை சிற்றுண்டிகளாக சாப்பிட்டால் ரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கவும், அதிக பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். இருப்பினும் அவர்கள் எல்லாவிதமான சிற்றுண்டிகளையும் சாப்பிட முடியாது. சில ஸ்நாக்ஸ் வகைகள் ரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக உயர்த்தும் ஆபத்து இருப்பதால், அவர்கள் எதுபோன்ற சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடலாம் என்பதை இப்பதிவில் பார்க்கலாம். இதனை, டாக்டர் அருண்கார்த்திக் தனது யூடியூப் சேனலில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

சர்க்கரை மேலாண்மையில் இரவு உணவை மாலை 6 மணி முதல் 7 மணிக்குள் உட்கொள்வது நல்லது. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் உணவு செரிமானம் அடைவதற்கு உங்கள் உடலுக்கு போதுமான நேரத்தை அளிக்கிறது. இது இயற்கையான உடற்செயலியல் ஒத்துப்போகிறது மற்றும் இரவு முழுவதும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும். எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய உணவுகளில் கவனம் செலுத்தி, மிதமான கலோரி எண்ணிக்கையுடன் கூடிய சமச்சீர் உணவு முக்கியமாகும். பொதுவாக 400-500 கலோரிகள் கொண்ட இரவு உணவு சாப்பிடலாம். மேலும், எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது ரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது என்கிறார் மருத்துவர் அருண் கார்த்திக்.

நீரிழிவு நோயாளிகளில் சிலருக்கு, படுக்கை நேர சிற்றுண்டி ஹைப்போகிளைசீமியாவை (குறைந்த இரத்த சர்க்கரை) தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். சரியான வகையான சிற்றுண்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் அதை மிதமாக உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம் என்கிறார் மருத்துவர் அருண் கார்த்திக்.

• பால்: ஒரு டம்ளர் வெதுவெதுப்பான பாலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளன. இது இரவு முழுவதும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த உதவும் 
• தயிர்: சர்க்கரை சேர்க்காத, சாதாரண தயிர் புரதம் மற்றும் புரோபயாடிக் நல்ல மூலமாகும். தேவைப்பட்டால் சுவைக்காக சில பெர்ரிகளை (மிதமாக) சேர்க்கலாம்.
• காய்கறி சூப்: இலகுவான, தெளிவான காய்கறி சூப் நீரேற்றமான மற்றும் குறைந்த கலோரி விருப்பமாக இருக்கலாம், இது குறிப்பிடத்தக்க இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாமல் சில ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது என்கிறார் மருத்துவர் அருண் கார்த்திக்.