ஆரோக்கியம் நிறைந்த வாழைப்பூ கூட்டு: இப்படி செய்யுங்க

வாழைப்பூ கூட்டு, இப்படி செய்து பாருங்க. எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.

 தேவையானபொருட்கள்

100 கிராம்பாசிபருப்பு

முகால்கப்தண்ணீர்

5 சிட்டிகைமஞ்சள்தூள்

2 ½ ஸ்பூன்எண்ணெய்

அரைஸ்பூன்கடுகு

அரைஸ்பூன்சீரகம்

3 காய்ந்தமிளகாய்

அரைஸ்பூன்பெருங்காயம்

2 பச்சைமிளகாய்

4 பல்பூண்டு

கொஞ்சம்இஞ்சி

கொஞ்சம்கருவேப்பிலை

1 வெங்காயம்பொடியாகநறுக்கியது

1 தக்காளிநறுக்கியது

1 வாழைப்பூ

கால்ஸ்பூன்மிளகாய்தூள்

கால்ஸ்பூன்மல்லித்தூள்

தேவையானஅளவுஉப்பு

பொடியாகநறுக்கியகொத்தமல்லி

 செய்முறை: வாழைப்பூவைநன்றாககழுவி, நறுக்கிமோரில்சேர்க்கவும். இதைதனியாகஎடுத்துவைத்துவிடுங்கள். ஒருகுக்கரில்பாசிபருப்பு, தண்ணீர் , மஞ்சள்பொடிசேர்த்துவேகவைக்கவேண்டும். ஒருபாத்திரத்தில்எண்ணெய்சேர்த்து, அதில்கடுகு, சீரகம், காய்ந்தமிளகாய், பெருங்காயம், பச்சைமிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி, கருவேப்பிலைசேர்த்துநன்றாகவதக்கவேண்டும். தொடர்ந்துநறுக்கியவெங்காயம்சேர்த்துவதக்கவும். தொடர்ந்துதக்காளிசேர்த்துமிளகாய்தூள், மல்லித்தூள்சேர்த்துவதக்கவும். நன்றாகவதங்கியதும், அதில்மோரில்சேர்த்தவாழைப்பூவைசேர்த்துவதக்கவும். இதையும்நன்றாகவதக்கவேண்டும். தற்போதுவேகவைத்தபருப்பை, இதில்சேர்த்துகொள்ளவும். தொடர்ந்துஉப்பைசேர்த்துகொள்ளவேண்டும். கடைசியாகநறுக்கியகொத்தமல்லிசேர்த்துவதக்கவும்.