குறைந்த ஊட்டச்சத்து உணவு திட்டம் சில நேரங்களில் பார்வை பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். உதாரணமாக, வைட்டமின் ஏ குறைவாக உட்கொள்வது பெரும்பாலும் இரவு குருட்டுத்தன்மை எனப்படும் ஒரு நிலைக்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது குறைந்த வெளிச்சம் அல்லது இருளில் பார்க்கும் திறனைக் குறைக்கிறது.