கோடைக்காலங்களில் தர்பூசணி போன்ற இனிமையான பழம் வேறு எதுவுமில்லை. அதன் இனிப்பு, சதைப்பற்றுள்ள சதை தாகத்தைத் தணித்து, புத்துணர்ச்சியை அள்ளித்தரும். பெரும்பாலானோர் தர்பூசணியை கடைகளிலோ அல்லது சந்தைகளிலோ வாங்குவார்கள்.
ஆனால், உங்கள் வீட்டிலேயே தர்பூசணியை வளர்ப்பது எவ்வளவு திருப்திகரமானது என்று யோசித்துப் பாருங்கள்! நீங்கள் நினைப்பது போல் இது கடினமான காரியமில்லை, சிறிது கவனிப்புடன், உங்கள் தோட்டத்திலிருந்தோ அல்லது பால்கனியிலிருந்தோ பழுத்த, சுவையான தர்பூசணிகளை அறுவடை செய்யலாம்.
தர்பூசணிக்குத் தேவையான வெப்பநிலை மற்றும் மண்:
தர்பூசணி செடிகளுக்கு 18°C முதல் 35°C (64°F – 95°F) வரையிலான வெப்பநிலை தேவை. லேசான பனி கூட செடிகளுக்குப் பெரிய அளவில் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். வெப்பமண்டல காலநிலைகளில், டிசம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை விதை விதைக்க ஏற்ற காலம்.
தர்பூசணி செடிகளுக்கு நல்ல வடிகால் வசதியுடன் கூடிய மணல் கலந்த மண் சிறந்தது. pH அளவு 6 முதல் 7.5 வரை சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட மண் தேவை. களிமண் (Black Soil) மண்ணிலும் இதை வளர்க்கலாம் என்றாலும், பூஞ்சைத் தொற்றைத் தவிர்க்க மணல் கலந்த மண் சிறந்தது.
சூரிய ஒளி மற்றும் நீர்:
/indian-express-tamil/media/media_files/f0dtExfZK78DXFQZMXac.jpg)
தர்பூசணிக்கு நிறைய சூரிய ஒளி தேவை. தினமும் 6-8 மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் நேரடி சூரிய ஒளி தேவை. சூரிய ஒளி பற்றாக்குறை பழத்தின் அளவு மற்றும் இனிப்புத் தன்மையைக் குறைக்கும்.
தர்பூசணிக்குத் தண்ணீர் ஊற்றுவது ஒரு கலை. குறிப்பாக செடியின் ஆரம்ப வளர்ச்சிப் பருவத்தில் சீரான நீர்ப்பாசனம் அவசியம். மண்ணை முழுமையாக நனைக்கும்படி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். ஆனால், செடியின் இலைகள் மீது நேரடியாகத் தண்ணீர் பாய்ச்சக் கூடாது. பழங்கள் பழுக்கும்போது, பழத்தின் சுவையை மேம்படுத்த நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைக்கலாம்.
உரம் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லி:
தர்பூசணிக்கு உரம் போடுவதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அட்டவணை இல்லை. கொடிகள் கிளைத்து பூக்கள் பூக்கத் தொடங்கும் போது நைட்ரஜன் அடிப்படையிலான உரங்கள் நல்லது. பழ உற்பத்தி அதிகரிக்கும்போது, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அடிப்படையிலான உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். உரங்கள் இலைகளுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அவை சேதமடையலாம்.
முக்கிய குறிப்பு: "டம்மி மெலன்" என்றால் என்ன? அதை ஏன் அகற்ற வேண்டும்
தர்பூசணி செடியில் காய்க்கும் முதல் பழத்தை "கள்ளன் காய்" அல்லது "dummy melon" என்று அழைப்பார்கள். இதை உடனடியாக அகற்ற வேண்டும். இந்தப் முதல் பழம் செடியின் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி, மற்ற பழங்கள் வளர்வதற்குத் தடையாக இருக்கும். எனவே, ஊட்டச்சத்து வீணாவதைக் குறைக்கவும், அதிக பழங்கள் உற்பத்தி செய்யவும் இந்த முதல் பழத்தை உடனடியாக நீக்கிவிட வேண்டும். இதன் மூலம், ஒரு கொடியில் 2-4 தர்பூசணிகளை அறுவடை செய்ய முடியும்.
டம்மி மெலனை அகற்றிய பிறகு, செடியின் அடிப்பாகத்திலிருந்து 7 செ.மீ தூரத்தில் ஒரு சிறிய குழி தோண்டி, அதில் நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் நிறைந்த இரண்டு ஸ்பூன் உரத்தைப் போட வேண்டும். இது செடியின் மேலும் வளர்ச்சிக்கு உதவும்.
கவாத்து (Pruning):
தர்பூசணி கொடிகளுக்குத் தொடர்ந்து கவாத்து செய்வது அவசியம். பக்கக் கிளைகளையும், பழைய இலைகளையும் நீக்குவதன் மூலம், அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய தண்டுகளுக்குச் செல்லும். இதனால் செடியின் வளர்ச்சி சீராக இருக்கும் மற்றும் அதை நிர்வகிப்பதும் எளிதாக இருக்கும்.
வீட்டில் தர்பூசணி வளர்ப்பது ஒரு அற்புதமான அனுபவம். கொடிகள் பரவுவதையும் சிறிய பழங்கள் தோன்றுவதையும் கண்டு மகிழ்வது முதல், உங்கள் சொந்தமாக நன்கு பழுத்த, ஜூசியான தர்பூசணியை வெட்டுவதில் கிடைக்கும் திருப்தி வரை, இது இயற்கையின் வளத்தை உங்கள் வீட்டு வாசலுக்கே கொண்டு வரும் ஒரு முயற்சியாகும்.
இன்னும், ஏன் காத்திருக்க வேண்டும்? இந்த கோடையில், இந்த சுவையான தர்பூசணிகளை வளர்த்து, இனிமையின் சுவையை அனுபவிக்கவும்!
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/indian-express-tamil/media/media_files/3Kfr6is1W98xPc6vDM4q.jpg)