தினமும் ஒரு கைப்பிடி பொட்டுக்கடலை... புற்றுநோய் வருவதை தடுக்கும்; டாக்டர் மைதிலி

பொட்டுக் கடலையைத் தொடர்ந்து நமது அன்றாட உணவில் சேர்க்கும்போது எந்தெந்த நோய்கள் ஏற்படாம தடுக்க முடியும்? என்பது பற்றி விளக்குகிறார் மருத்துவர் மைதிலி.

பொட்டுக்கடலையில் இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி உள்ளிட்ட பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்கின்றன. நார்ச்சத்தும் அதிகம் உள்ளது. இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

100 கிராம் அளவு பொட்டுக்கடலையில் 20 கிராம் புரத ஊட்டச்சத்து உள்ளது. இது சிறுவர்களின் எலும்புகளை வலிமையடையச் செய்கிறது. செலினியம் என்ற ஊட்டச்சத்து இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். இதனால், அடிக்கடி ஏற்படக்கூடிய சளி, இருமல், காய்ச்சல் மாதிரியான வைரஸ் தோற்று பாதிப்பை எதிர்த்து போராடும். பொட்டுக் கடலையைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதால் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடிய தன்மை அதிக அளவில் உள்ளது. இதனால், எந்த வகை புற்றுநோயும் ஏற்படாமல் தடுக்க முடியும் மற்றும் அதன் வாய்ப்பும் மிகக் குறைவு என்கிறார் மருத்துவர் மைதிலி.

பொட்டுக்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது. பொட்டுக்கடலை ஒரு வசதியான சிற்றுண்டியாகும். இதை அப்படியே அனுபவிக்கலாம் அல்லது சாலடுகள், சாட்கள் மற்றும் சூப்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். இது உங்கள் உணவில் சத்தான ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. 

ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்பாட்டில் வைக்கும் பாஸ்பரஸ் பொட்டுக்கடலையில் உள்ளதால், உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவுக்கு பொட்டுக்கடலை சாப்பிட்டால் இயற்கையாக குணமாகும். பொட்டுக்கடலையில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது. இதனால், அஜீரணம், செரிமானம் தொடர்பான பிரச்னை, மாரடைப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு என்கிறார் மருத்துவர் மைதிலி.