உடல் எடையை மட்டும் வைத்து ஆரோக்கியத்தை எடை போடக்கூடாது ஏன்?

உங்கள் எடை உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி எவ்வளவு சொல்கிறது? நீங்கள் நினைப்பதை விட குறைவாகவே இருக்கலாம். நீங்கள் தினமும் ஐந்து வகை உணவுகளை உண்ணலாம், தவறாமல் ஜிம்மிற்கு செல்லலாம், ரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகள் சரியாக இருக்கலாம் - ஆனாலும் எடையை வைத்து "ஆரோக்கியமற்றவர்" என்று நிராகரிக்கப்படலாம். அதே நேரத்தில், "ஆரோக்கியமான" எடை கொண்ட ஒருவர் உணவைத் தவிர்க்கலாம், மன அழுத்தம் மற்றும் காஃபின் மூலம் இயங்கலாம், மற்றும் தனது உடலை அரிதாகவே அசைக்கலாம்.

ஆங்கிலத்தில் படிக்க:

மெலிந்திருப்பதும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதும் ஒன்றென்றும், அதிக எடை நோயென்றும் நமக்கு கற்றுக்கொடுக்கப்பட்டிருக்கிறது. ஆனால், அறிவியல் ஒரு நுட்பமான கதையைச் சொல்கிறது - இங்கு எடை என்பது ஒரு சிக்கலான படத்தின் ஒரு தரவுப் புள்ளி மட்டுமே. எனவே, எடை மட்டும் நமது உண்மையான ஆரோக்கியத்தை பிரதிபலிக்கவில்லை என்றால், எது பிரதிபலிக்கிறது? உடல் எடை ஆரோக்கியத்தின் மிகவும் அளவிடப்படும் அம்சங்களில் ஒன்றாகும். சமூகம் இதற்கு பெரும் முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது, மேலும் ஒருவரின் எடையை விமர்சிப்பது பெரும்பாலும் ஒரு சுகாதாரக் கவலையாக சித்தரிக்கப்படுகிறது. அப்படியானால், எடை உண்மையில் எவ்வளவு அர்த்தமுள்ள சுகாதார தகவல்களை வழங்குகிறது?

எளிமையாகச் சொல்ல வேண்டுமென்றால், உடல் எடை என்பது உடலின் மொத்த எடையை அளவிடுகிறது. காலப்போக்கில் எடையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஒருவரின் கலோரி உட்கொள்ளலை சுட்டிக்காட்டலாம். எடை அதிகரித்தால், அவர்கள் எரிப்பதை விட அதிக கலோரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள். எடை குறைந்தால், அவர்கள் சாப்பிடுவதை விட அதிகமாக எரிக்கிறார்கள்.

எடை நமக்குத் தராத சுகாதார தகவல்களைக் கருத்தில் கொள்வது ஒருவேளை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொழுப்பு, இரத்த சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத் துடிப்பு போன்ற முக்கியமான சுகாதார குறிகாட்டிகள் அளவீடுகளில் தெரியாது.

எடையும் ஒருவரின் உணவின் தரத்தை பிரதிபலிக்காது. ஒருவர் நிறைய பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு உணவுகளை சாப்பிடலாம், நல்ல ஆற்றல், எலும்பு வலிமை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறலாம். அல்லது அவர்கள் பெறாமலும் இருக்கலாம்.

அவர்கள் பெரும்பாலும் ஆலிவ் எண்ணெய், நட்ஸ் மற்றும் மீன்களில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உண்ணலாம், அவை சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையவை. அல்லது அவர்கள் தங்கள் கொழுப்பை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து பெறலாம், அவை நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளில் அதிகம், இது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அவர்கள் செரிமானத்தை ஆதரிக்க, இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்த மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பை பராமரிக்க நிறைய நார்ச்சத்துக்களைப் பெறலாம், அல்லது அவர்கள் மிகக் குறைவாகப் பெறலாம். எடை மட்டும் இந்த முக்கியமான உணவு விவரங்கள் எதையும் வெளிப்படுத்தாது.

ஒருவர் எவ்வளவு உடல் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளார் என்பதையும், மிக முக்கியமாக, அந்த கொழுப்பு எங்கு அமைந்துள்ளது என்பதையும் எடை துல்லியமாக பிரதிபலிக்காது. உள் உறுப்புகளைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு (visceral fat) இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அதிக அபாயத்துடன் தொடர்புடையது, அதேசமயம் தோலுக்கு அடியில் காணப்படும் தோலடி கொழுப்பு (subcutaneous fat) குறைந்த சுகாதார அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது. ஒருவர் எவ்வளவு உடற்பயிற்சி செய்கிறார் என்பதை எடை காட்டாது, இது எடை இழப்பை ஏற்படுத்தாவிட்டாலும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. தூக்கத்தின் தரம் அல்லது மன அழுத்தம் போன்ற ஆரோக்கியத்தில் உள்ள மற்ற முக்கிய தாக்கங்களையும் எடை பிரதிபலிக்காது.

இந்த காரணிகள் அனைத்தும் உடல் எடையை விட அளவிட கடினமாக இருந்தாலும், முதல் பார்வையில் குறைவாகவே தெரிந்தாலும், ஒருவரின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய மிகவும் அர்த்தமுள்ள படத்தை அவை வழங்குகின்றன.

இந்த காரணிகளுக்கும் எடைக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் இந்த இணைப்பு தெளிவானது அல்ல. ஒருவரின் உணவின் தரம் அல்லது அவர்களின் செயல்பாட்டு முறைகள் போன்ற விவரங்களை அவர்களின் எடையைப் பார்த்தால் மட்டும் கண்டுபிடிக்க முடியாது.

மக்கள் தொகையின் அளவில், அதிக உடல் எடைக்கும் நோய் அபாயம் அதிகரிப்பதற்கும் இடையே ஒரு தெளிவான தொடர்பு உள்ளது. உதாரணமாக, உடல் நிறை குறியீட்டெண்ணை (BMI) பயன்படுத்தி, அதாவது உயரம் தொடர்பான எடையின் அளவீடு, அதிக எடை அல்லது பருமனாக வகைப்படுத்தப்பட்டவர்களுக்கு இருதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் அதிகமாக இருப்பதைக் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

அதிக எடை அல்லது பருமனாக வகைப்படுத்தப்பட்ட சிலருக்கு ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு இருக்கும். இதை பெரும்பாலும் "வளர்சிதை மாற்ற ரீதியாக ஆரோக்கியமான உடல் பருமன்" என்று குறிப்பிடுகிறார்கள். மறுபுறம், "ஆரோக்கியமான" உடல் எடை கொண்ட ஒருவருக்கு அதிக உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு, மோசமான உணவுத் தரம் அல்லது உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை இருக்கலாம் - இது அவர்களுக்கு மெல்லியதாக தோன்றினாலும், அவர்களின் சுகாதார அபாயங்களை அதிகரிக்கிறது. "தோற்றத்தில் ஒல்லியாக இருந்தாலும் உள்ளே கொழுப்பு" (Tofi - thin outside, fat inside) அல்லது "ஒல்லி-கொழுப்பு" (skinny-fat) போன்ற சொற்கள் இதை விவரிக்க உருவாகியுள்ளன.

இந்த எடுத்துக்காட்டுகள் ஆரோக்கியத்தை எடையை மட்டும் வைத்து துல்லியமாக மதிப்பிட முடியாது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு, காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவை உண்பவர் - இவை அனைத்தும் சிறந்த சுகாதார விளைவுகளுடன் தொடர்புடையவை - ஆனால் அதிக கலோரிகளை எரிப்பதை விட அதிகமாக சாப்பிடுவதால், "அதிக எடை" பிரிவில் வரலாம், மேலும் ஆரோக்கியமற்றவர் என்று கருதப்படலாம்.

இதற்கு மாறாக, ஊட்டச்சத்து குறைவாக ஆனால் கலோரி தேவைகளை மீறாத உணவை உண்ணும் ஒருவர் "ஆரோக்கியமான" எடை கொண்டவராக கருதப்படலாம். இந்த இருவரில் யாரை சமூகம் ஆரோக்கியமானவர் என்று கருதும், யாரை ஒரு மருத்துவர் கருதுவார்?

எடை ஏன் முக்கியம் என்று நாம் நினைக்கிறோம்?

அப்படியானால், ஒருவரின் எடைக்கு ஏன் இவ்வளவு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது? உண்மையில், அது முக்கியத்துவம் பெறக்கூடாது. இருப்பினும், இரத்தப் பரிசோதனைகள், உணவு மதிப்பீடுகள் அல்லது உடல் ஸ்கேன்கள் போலல்லாமல், இது அளவிட மலிவான மற்றும் எளிதானது, இதற்கு அதிக நேரம், பணம் மற்றும் நிபுணத்துவம் தேவை. மேலும் விரிவான சோதனைகள் ஒருபோதும் மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் செலவு பொதுவாக ஒரு கருத்தாகும்.

எடை மிகவும் வெளிப்படையானது. இது ஆரோக்கியத்தின் சில அம்சங்களில் ஒன்றாகும், இது மற்றவர்களுக்கு ஒரு பார்வையில் தெரியும். இது சமூகத்திற்கு எளிதில் தீர்ப்பு வழங்க உதவுகிறது. ஆனால் தெரியும் அனைத்தும் எப்போதும் மிகவும் முக்கியமானது அல்ல. ஒரு "ஆரோக்கியமான" உடல் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பது குறித்த சமூகக் கருத்துக்கள் ஆழமாக வேரூன்றியவை மற்றும் அவசியமாக ஆதாரம் சார்ந்தவை அல்ல.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களின் விளைவாக எடை குறைவது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தினாலும், உடற்பயிற்சியை அதிகரிப்பது மற்றும் உணவை மேம்படுத்துவது போன்ற இந்த மாற்றங்கள் எடை குறையாவிட்டாலும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது.

பருமனைச் சுற்றியுள்ள சமூகக் களங்கம் எடை இழப்பை அடைவதற்கு உதவிகரமாக இல்லை என்றும், உண்மையில் அதை அசைக்கக் கூடும் என்றும் காட்டப்பட்டுள்ளது.

எனவே, ஆரோக்கியம் உண்மையில் முக்கிய கவலையாக இருந்தால், எடை ஒரு முதன்மை கவனமாக இருந்து விலகி, உணவின் தரம், உடல் செயல்பாடு, தூக்கம் மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற காரணிகளை நோக்கி கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த பகுதிகளில் ஏற்படும் மேம்பாடுகள் அனைத்து அளவிலான மக்களுக்கும் சுகாதார நன்மைகளை வழங்க முடியும்.