20 கிராம் ஈஸ்ட்: கொளுத்துற வெயிலயும் உங்க தோட்டத்து செடிகள் கொத்து கொத்தா காய்க்க இந்த உரம் கொடுங்க

உங்கள் தோட்டத்தில் காய்கறிகள் செழித்து வளர்ந்து கொண்டிருக்கின்றனவா? தக்காளிகள் சிவந்து பழுத்து, பூக்கள் பூத்துக் குலுங்கி, இன்னும் நிறைய காய்கள் வரப்போகின்றனவா? வெள்ளரி, சுரைக்காய் மற்றும் பிற காய்கறிகளும் இதே போல் அமோக விளைச்சலைத் தருகின்றனவா? அப்படியானால், உங்கள் தோட்டம் உண்மையிலேயே உங்கள் கடின உழைப்பிற்கு பலனளிக்கிறது!
 
இந்த கட்டத்தில், உங்கள் செடிகள் மண்ணில் இருந்து அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகின்றன. ஒரு நல்ல விளைச்சலை எதிர்பார்க்கிறீர்களானால், இப்போதே அவற்றுக்கு உரம் இடுவது மிக அவசியம். ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டால், செடிகளின் வளர்ச்சி குன்றும், இலைகள் நிறம் மாறும், பூக்கள் காய்ந்து உதிரும், காய்கள் சிறியதாக இருக்கும். இவை அனைத்தும் உங்கள் செடிகளுக்கு உதவி தேவை என்பதற்கான முதல் சமிக்ஞைகள்!

இந்த பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க, துரித சத்துக்கள் தேவை. ஆனால், செயற்கை உரங்களை அடிக்கடி பயன்படுத்துவது செடிகளின் வளர்ச்சிக்கு பாதகமாக அமையலாம். அதனால்தான், நாம் இயற்கையான பொருட்களைத் தேர்வு செய்கிறோம். இங்கே ஒரு எளிய, மலிவான மற்றும் பயனுள்ள இயற்கை உரத்தைப் பற்றி பார்ப்போம். ஆம், அதுதான் ஈஸ்ட் (Yeast)!

ஈஸ்ட் உரம் தயாரிக்கும் முறை:

ஐந்து காலன் (சுமார் 19 லிட்டர்) வாளியில், மூன்று எளிய பொருட்களைக் கொண்டு ஈஸ்ட் உரத்தைத் தயாரிக்கலாம்.

முதலில், ஒரு கைப்பிடி வெள்ளை சர்க்கரையை சேர்க்கவும். பழுப்பு சர்க்கரையும் பயன்படுத்தலாம்.

பின்னர், 20 கிராம் உலர்ந்த ஈஸ்ட்டை 6 முதல் 8 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கி, இரண்டு மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.

இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, மீண்டும் ஒருமுறை நன்கு கிளறவும். இப்போது உங்கள் ஈஸ்ட் கரைசல் செடிகளுக்கு ஊற்றத் தயாராக உள்ளது!

இந்த கரைசலை தயார் செய்தவுடன் உடனடியாக பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது முக்கியம். அதை அப்படியே வைத்திருக்கக் கூடாது. தேவைப்படும்போது புதியது தயாரிக்கவும்.

ஈஸ்ட்டின் மாயாஜாலம்: காய்கறி தோட்டத்தில் அதன் பங்கு என்ன?

ஈஸ்ட் பெரும்பாலும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்காக தோட்டக்கலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஈஸ்ட்டின் முக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

ஊட்டச்சத்துக்கள்: திரவ உரமாக மண்ணில் ஈஸ்ட்டைச் சேர்ப்பது செடிகளுக்கு முக்கியமான கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இது அவற்றின் வளர்ச்சி, பூக்கும் தன்மை மற்றும் பழங்கள் காய்ப்பதை ஊக்குவிக்கிறது.

மண் நுண்ணுயிரிகள்: ஈஸ்டில் உள்ள பொருட்கள் மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன. இது மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் B: வைட்டமின் B இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதையோ அல்லது காய்ந்து போவதையோ தடுத்து, செடிகளை ஒட்டுமொத்தமாக பலப்படுத்துகிறது.

பூக்கும் மற்றும் காய்க்கும் தன்மை: ஈஸ்ட் பூக்கும் மற்றும் பழம் உருவாகும் திறனை மேம்படுத்துகிறது. மாவை ஈஸ்ட் கொண்டு பிசைந்தால் மாவு உப்பி வருவது போல, ஈஸ்ட் கரைசலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதிக எண்ணிக்கையில் பெரிய, அபரிமிதமான பழங்களை எதிர்பார்க்கலாம்.

இந்த அற்புதமான பலன்களைப் பெற, கோடை மாதங்களில் (அதிக ஊட்டச்சத்து தேவைப்படும்போது) ஒரு சீசனுக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை ஈஸ்ட் கரைசலை செடிகளுக்கு ஊற்றலாம். உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் இரண்டையும் திரவ உரம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.

ஈஸ்ட் ஒரு சிறந்த துணைப் பொருளாகும். பலர் இதை கனிம உரங்களுக்கு நிகராக கருதுகின்றனர். மேலும், ஈஸ்ட் எளிதில் கிடைப்பதுடன், செலவு குறைந்ததும் ஆகும். உங்கள் தோட்டத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல விரும்பினால், இந்த இயற்கை ஈஸ்ட் உரத்தை இப்போதே முயற்சிக்கவும்! உங்கள் செடிகள் உங்களுக்கு நன்றியுடன் செழித்து வளரும்!