ஒரு கப் ஜூஸில் 5 ஸ்பூன் சர்க்க்ரை இருக்கா? இதை கண்டிப்பா தெரிஞ்சுக்கோங்க

பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தருணத்தில், சர்க்கரையின் கூடுதல் அளவைச் சேர்ப்பதன் காரணமாக அவை அவற்றின் அழகை (படிக்க: நன்மைகள்) இழக்கின்றன. மேலும், இது பழச்சாறுகள் மட்டுமல்ல, சுவையான காபி, தேநீர் மற்றும் தேங்காய் நீர் போன்ற பானங்களிலும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் உள்ளன என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். "உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் சுவை மற்றும் இனிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க சர்க்கரையை சேர்க்கிறார்கள், மேலும் அவர்களின் தயாரிப்புகளை மிகவும் சுவையாக ஆக்குகிறார்கள்," என்று சமையல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எஷாங்கா வாஹி கூறினார்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவு பிராண்ட் மற்றும் பானத்தின் வகையைப் பொறுத்து பரவலாக மாறுபடும். வாஹியின் கூற்றுப்படி, சராசரியாக, இந்தியர்கள் ஒரு பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சாறு அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட பானத்தின் ஒரு சேவைக்கு 6 முதல் 20 கிராம் வரை சர்க்கரையை உட்கொள்கிறார்கள். "இது சுமார் 1.5 முதல் 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரைக்கு சமம்" என்று வாஹி கூறினார்.

அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இது எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும், இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு பங்களிக்கும், மேலும் உடலில் வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கும். "நீரிழிவு போன்ற நிலைமைகளை நிர்வகிப்பவர்கள், தொடர்ந்து சர்க்கரை பானங்களை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் கூர்மையை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது சவாலாக இருக்கும்".

தொகுக்கப்பட்ட பானங்களை அடையும் போது, ​​லேபிள்களை கவனமாகப் படிப்பது மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை கவனத்தில் கொள்வது அவசியம். “சாத்தியமான போதெல்லாம், ‘சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை’ அல்லது ‘இனிக்கப்படாதது’ என்று பெயரிடப்பட்ட பானங்களைத் தேர்வு செய்யவும். கூடுதலாக, பரிமாறும் அளவு மற்றும் அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த தினசரி சர்க்கரை உட்கொள்ளலுக்கு எவ்வாறு பொருந்துகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

எனவே, அதற்கு பதிலாக நீங்கள் எதைப் பருகலாம்? உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க ஏராளமான ஆரோக்கியமான மாற்று வழிகள் உள்ளன. இயற்கையின் இறுதி அமுதம், கலோரி இல்லாத மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் எளிய நீர் போன்ற விருப்பங்களை அடையுங்கள்.

Read in english