ஒரு கப் ஜூஸில் 5 ஸ்பூன் சர்க்க்ரை இருக்கா? இதை கண்டிப்பா தெரிஞ்சுக்கோங்க

பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தருணத்தில், சர்க்கரையின் கூடுதல் அளவைச் சேர்ப்பதன் காரணமாக அவை அவற்றின் அழகை (படிக்க: நன்மைகள்) இழக்கின்றன. மேலும், இது பழச்சாறுகள் மட்டுமல்ல, சுவையான காபி, தேநீர் மற்றும் தேங்காய் நீர் போன்ற பானங்களிலும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் உள்ளன என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். "உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் சுவை மற்றும் இனிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க சர்க்கரையை சேர்க்கிறார்கள், மேலும் அவர்களின் தயாரிப்புகளை மிகவும் சுவையாக ஆக்குகிறார்கள்," என்று சமையல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எஷாங்கா வாஹி கூறினார்.

சேர்க்கப்பட்டசர்க்கரையின்அளவுபிராண்ட்மற்றும்பானத்தின்வகையைப்பொறுத்துபரவலாகமாறுபடும். வாஹியின்கூற்றுப்படி, சராசரியாக, இந்தியர்கள்ஒருபேக்கேஜ்செய்யப்பட்டசாறுஅல்லதுசுவையூட்டப்பட்டபானத்தின்ஒருசேவைக்கு 6 முதல் 20 கிராம்வரைசர்க்கரையைஉட்கொள்கிறார்கள். "இதுசுமார் 1.5 முதல் 5 தேக்கரண்டிசர்க்கரைக்குசமம்" என்றுவாஹிகூறினார்.

அதிகப்படியானசர்க்கரையைஉட்கொள்வதுஆரோக்கியத்திற்குதீங்குவிளைவிக்கும். இதுஎடைஅதிகரிப்பதற்குவழிவகுக்கும், இதயநோய்அபாயத்தைஅதிகரிக்கும், இன்சுலின்எதிர்ப்பிற்குபங்களிக்கும், மேலும்உடலில்வீக்கத்தைஊக்குவிக்கும். "நீரிழிவுபோன்றநிலைமைகளைநிர்வகிப்பவர்கள், தொடர்ந்துசர்க்கரைபானங்களைஉட்கொள்வதுஇரத்தத்தில்சர்க்கரையின்கூர்மையைஏற்படுத்தலாம்மற்றும்குளுக்கோஸ்அளவைக்கட்டுப்படுத்துவதுசவாலாகஇருக்கும்".

தொகுக்கப்பட்டபானங்களைஅடையும்போது, ​​லேபிள்களைகவனமாகப்படிப்பதுமற்றும்சர்க்கரைஉள்ளடக்கத்தைகவனத்தில்கொள்வதுஅவசியம். “சாத்தியமானபோதெல்லாம், ‘சர்க்கரைசேர்க்கப்படவில்லை’ அல்லது ‘இனிக்கப்படாதது’ என்றுபெயரிடப்பட்டபானங்களைத்தேர்வுசெய்யவும். கூடுதலாக, பரிமாறும்அளவுமற்றும்அதுஉங்கள்ஒட்டுமொத்ததினசரிசர்க்கரைஉட்கொள்ளலுக்குஎவ்வாறுபொருந்துகிறதுஎன்பதைக்கவனியுங்கள்.

எனவே, அதற்குபதிலாகநீங்கள்எதைப்பருகலாம்? உங்கள்தாகத்தைத்தணிக்கஏராளமானஆரோக்கியமானமாற்றுவழிகள்உள்ளன. இயற்கையின்இறுதிஅமுதம், கலோரிஇல்லாதமற்றும்புத்துணர்ச்சியூட்டும்எளியநீர்போன்றவிருப்பங்களைஅடையுங்கள்.

Read in english