சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒமேகா 3 இன் 5 சிறந்த ஆதாரங்கள்

நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது வீகன் உணவு உண்பவராகவோ இருந்தால், போதுமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை எவ்வாறு உட்கொள்வது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம். இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் பல்வேறு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலும் காணப்படுகின்றன.

அக்ரூட் பருப்புகள் ஒமேகா -3 அமிலங்களுக்கான சிறந்த தாவர ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். ஒரு அவுன்ஸ் சேவையில் 2.5 கிராம் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம், பல வழிகளில் உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும். உங்கள் அன்றாட உணவில் வால்நட்ஸை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். அவை பல ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்புகள், இரும்பு, மெக்னீசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் பிறவற்றால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிற்றுண்டியாக அல்லது உங்கள் சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கான மற்றொரு சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான பொருள் சியா விதைகள் ஆகும். இந்த சிறிய விதைகளில் ஒரு டீஸ்பூன் இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களின் 5 கிராம் வரை வழங்க முடியும். மேலும், சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது எடை இழப்பு, குறைந்த கொழுப்பு அளவு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

ஆளிவிதைகள் உலகின் பழமையான பயிர்களில் ஒன்றாகும். ஒரே ஒரு சேவை நல்ல அளவு புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த விதைகளில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் நிறைந்திருப்பதால், அவை இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்புத் தன்மையை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தச் சர்க்கரைக் கூர்மையைத் தடுக்கவும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

ஒமேகா-3 அமிலங்களின் மற்றொரு விலங்கு அல்லாத ஆதாரம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். ஒரு அரை கப் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் சுமார் 44 மில்லிகிராம் ஏஎல்ஏ அமிலங்கள் உள்ளன, அதே சமயம் சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் அரை கப் பரிமாறலில் 135 மி.கி ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இதில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன, இதய ஆரோக்கியம், குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம்.

இந்திய குடும்பங்களில் மிகவும் பொதுவான காய்கறிகளில் ஒன்றான கீரை, ஒமேகா -3 அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும். 100 கிராம் கீரையில் சுமார் 370 மில்லிகிராம் எல்எ அமிலங்கள் உள்ளன. அதை தவிர இது இரும்பு, வைட்டமின் கே, கால்சியம், ஃபோலேட், புரதம், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற கனிமங்களின் நல்ல மூலமாகும். சாலட், மிருதுவாக்கிகள், சூப், சாண்ட்விச்கள், பாலக் பனீர் மற்றும் பிற உணவுகள் போன்ற பல வழிகளில் இதை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்கலாம்.

ஒமேகா-3 அமிலங்கள் இருதய நோய், அல்சைமர் நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.