பார்த்தாலே 10 தோசை சாப்பிடலாம்... சட்னி வேற லெவல் டேஸ்ட்!

தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது), தக்காளி – 1 (நறுக்கியது), வத்தல் மிளகாய் – 4–5, பூண்டு – 4 பற்கள், உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி, கடுகு – ½ டீஸ்பூன் (தாளிக்க), உளுத்தம் பருப்பு – ½ டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிது.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, முதலில் வத்தல் மிளகாயை வதக்கவும். பிறகு வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பின் தக்காளியைச் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

இது வெந்ததும், அனைத்தையும் மிக்ஸியில் உப்பு சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு மையமாக அரைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

இந்த தாளிப்பை அரைத்த சட்னியில் சேர்க்க வேண்டும்.

இப்படி செய்தால் 5 நிமிடங்களில் கார சட்னி ரெடி!

இட்லி, தோசை, உப்புமா, கிச்சடி, போன்றவற்றுடன் இந்த கார சட்னி அருமையாக இருக்கும்.