மூளை சக்தியை மேம்படுத்த உதவும் 6 அன்றாட உணவுகள்

வால்நட்ஸ், பாதாம் மற்றும் வேர்க்கடலை, அத்துடன் சூரியகாந்தி மற்றும் பூசணி விதைகள், அதிக புரதம், ஒமேகா கொழுப்பு அமிலம் நிறைந்த மூளை உணவுகள். கொட்டைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் மூளை செல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்க்க உதவும் பிற கூறுகளும் அடங்கும். கொட்டைகள் சாப்பிடுவது சிறந்த நினைவாற்றல், கூர்மையான அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்து ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பிற பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகின்றன, அவை சிறந்த மூளை உணவாக அமைகின்றன. அவை மூளையில் ஏற்படும் சீரழிவு மாற்றங்களைத் தடுக்கவும், நரம்பியல் செயல்பாடு மற்றும் தகவல்தொடர்புகளை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

முழு தானியங்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஒமேகா 3 மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன, இவை அனைத்தும் சரியான மூளை செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கின்றன. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தொடர்ச்சியான ஆற்றல் ஓட்டத்தை அளிக்கின்றன, இது மனநிலை மற்றும் நடத்தையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் கற்றல் மற்றும் நினைவகத்திற்கு உதவுகிறது.

கொழுப்பு மீன், சால்மன், ட்ரவுட் மற்றும் மத்தி போன்றவற்றில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும். ஒமேகா -3 கள் மூளை செல்கள் உட்பட உடலில் உள்ள அனைத்து செல்களையும் சுற்றியுள்ள சவ்வுகளை உருவாக்குகின்றன, இது நியூரான்களின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களை உட்கொள்வது வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தாமதப்படுத்தவும் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கவும் உதவும்.

மஞ்சள் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பிரபலமடைந்துள்ளது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள், இரத்த-மூளைத் தடையைத் தாண்டி, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவியாகக் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பொருளாகும், இது மேம்பட்ட நினைவாற்றல் மற்றும் புதிய மூளை செல்களை உருவாக்கும் திறனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கோகோ மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், காஃபின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகள் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற தாவரப் பொருட்களின் ஒரு வகுப்பாகும், அவை நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைக் குறைக்கவும் உதவியாகக் கருதப்படுகின்றன.